Fiche technique de la variété de Myrtillier Howes
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Couleur de la peau : Bleu foncé
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Taille et forme : Calibre moyen (généralement 10-12 mm de diamètre), forme typique d'une myrtille .
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Taille de l’arbre : Hauteur adulte généralement comprise entre 1,5 et 2 mètres , avec une moyenne professionnelle observée d’environ 1,80 mètre à maturité .
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Maturité des fruits : Tardive, généralement à partir de mi-août.
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Goût du fruit : Saveur douce à moyennement acidulée, avec une bonne intensité aromatique. Acidité marquée supérieure à celle de Bluecrop ou Patriot. Teneur en sucres (°Brix) de 11 à 13°Brix.
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Précocité de la variété : Tardive.
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Période de fructification Généralement à partir de mi-août.
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Résistance aux maladies et conservation : Résistance aux maladies considérée comme moyenne à bonne vis-à-vis des maladies fongiques majeures . Excellente aptitude à la conservation . Fermeté élevée et peau épaisse contribuent à une très bonne résistance à la détérioration . Bonne résistance aux maladies.
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Rendement de la variété : Élevé, 5 à 8 kg par plante.
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Cette variété est-elle autofertile ? Non autofertile, nécessite impérativement une pollinisation croisée . Il est recommandé d'utiliser au moins deux à trois variétés différentes pour assurer une floraison simultanée et une bonne fécondation .
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Usage commercial :Principalement cultivée pour la transformation industrielle, mais aussi intéressante pour la congélation et le marché du frais en raison de sa chair ferme et de sa bonne aptitude à la conservation .
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Commentaires : Adaptée à la récolte mécanique grâce à la fermeté élevée de ses fruits. La séparation du fruit du pédicelle n’est pas aussi aisée que chez certaines variétés plus anciennes.
Lecture rapide / l’essentiel sur Myrtillier Howes
La variété 'Howes' est un incontournable pour les producteurs exigeants à la recherche de qualité et de fiabilité. Chez Bairiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de myrtillier, nous mettons à votre disposition des plants de myrtillier Howes soigneusement sélectionnés pour leur robustesse et leur adaptabilité. Si vous souhaitez acheter plants de myrtillier Howes, vous êtes au bon endroit !
Ce myrtillier, issu du groupe Highbush, se distingue par une excellente tenue post-récolte, une peau ferme et résistante, ainsi qu’un goût équilibré, légèrement acidulé. Avec un calibre de fruit moyen à gros et une forte capacité de conservation, ‘Howes’ est idéal aussi bien pour la consommation fraîche que pour la transformation industrielle.
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Généralités sur la variété 'Howes'
Le myrtillier ‘Howes’ appartient à l’espèce Vaccinium corymbosum, aussi appelée myrtille arbustive ou myrtille américaine. Il s’agit d’une ancienne variété nord-américaine, issue du groupe "Highbush", réputée pour sa rusticité, sa bonne productivité et sa fermeté. Bien qu’elle soit plus courante en Amérique du Nord, sa culture reste possible et pertinente en France sous des conditions pédoclimatiques adaptées.
Caractéristiques du fruit
Le fruit de ‘Howes’ présente une peau bleu foncé à bleu-noir, recouverte d’une légère pruine, lui conférant un aspect mat et poudré. La chair est blanche à vert pâle, ferme et croquante, avec une texture agréable, même après plusieurs jours de conservation.
Le calibre moyen est estimé entre 10 et 12 mm de diamètre, ce qui le positionne dans une catégorie moyenne à grosse. Le poids des fruits reste dans la norme des myrtilliers à vocation industrielle et fraîche.
Le goût est acidulé à équilibré, avec une teneur en sucre (°Brix) autour de 13 à 15, ce qui en fait une variété adaptée aussi bien à la consommation fraîche qu’à la transformation. Elle contient environ 75 à 78 % de jus selon le poids frais.
Les fruits conservent très bien leur qualité après récolte grâce à leur peau épaisse et à une fermeté élevée (140 à 180 g·mm⁻¹). Cela les rend aptes à la congélation et à la commercialisation différée.
Usages commerciaux recommandés
‘Howes’ est une variété historiquement utilisée pour la transformation industrielle (jus, confiture, pâtisserie), mais ses qualités organoleptiques et sa texture en font aussi une bonne candidate pour le marché du frais et la congélation.
Caractéristiques du plant
Le myrtillier ‘Howes’ atteint une hauteur adulte de 1,5 à 2 m, avec un port modérément érigé à semi-dressé, parfois légèrement étalé selon les conditions de culture. Sa vigueur est modérée à forte, avec une croissance annuelle allant jusqu’à 35 cm chez les jeunes plants.
La floraison est tardive, généralement entre le 20 mai et le 10 juin en climat tempéré français. La fructification est tardive également, avec une récolte qui débute fin juillet et s’étend jusqu’à mi-septembre.
Le tuteurage est recommandé au cours des deux premières années, notamment pour protéger les jeunes plants du vent et prévenir la casse sous le poids des grappes. Par la suite, les rameaux relativement rigides assurent une bonne tenue naturelle.
Le système racinaire, comme chez tous les myrtilliers, est très superficiel, sensible à la compaction et à l’asphyxie. Il se développe majoritairement dans les 30 à 45 premiers centimètres du sol.
‘Howes’ est une variété non-remontante, ne produisant qu’une seule récolte par an.
Conditions culturales et précautions
La variété ‘Howes’ n’est pas autofertile. Une pollinisation croisée est indispensable pour assurer un bon rendement. Il est recommandé d'associer des variétés compatibles telles que ‘Tifblue’, ‘Powder Blue’, ‘Brightwell’ ou ‘Climax’. Un ratio de 2/3 de plants Howes pour 1/3 de pollinisateurs est conseillé pour un bon équilibre.
Le sol doit être acide, avec un pH optimal entre 4,5 et 5,2, et très bien drainé. La variété est très sensible au calcaire actif et à l’asphyxie racinaire, ce qui exclut les terres lourdes ou calcaires.
La résistance à la sécheresse est faible à moyenne. Un arrosage régulier et/ou un paillage est indispensable, notamment en période estivale.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
‘Howes’ présente une résistance moyenne à bonne aux maladies fongiques classiques, notamment l’anthracnose, le botrytis ou les chancres. En revanche, aucun caractère de résistance spécifique aux ravageurs n’a été identifié, ce qui implique une surveillance phytosanitaire régulière.
Rendement
En conditions de culture optimales, le rendement moyen observé est de 3 à 5 kg par plant adulte et par an. Ce potentiel dépend fortement de la qualité du sol, de l’irrigation et de la conduite de la culture.
Conclusion
La variété de myrtillier ‘Howes’ représente une option intéressante pour les producteurs professionnels souhaitant diversifier leur production avec une variété tardive, rustique et polyvalente. Sa bonne tenue post-récolte, sa texture ferme et sa double vocation frais/transformation en font une variété bien adaptée aux circuits longs comme à la transformation artisanale ou industrielle. Toutefois, sa réussite dépend d’une bonne gestion agronomique : sol acide, drainage irréprochable, pollinisation croisée et irrigation maîtrisée.
Pour résumer : Myrtillier Howes
Le myrtillier ‘Howes’ est un allié précieux pour les professionnels souhaitant élargir leur gamme de production tardive avec une variété rustique, productive et polyvalente. Sa floraison tardive, sa fermeté élevée et son aptitude exceptionnelle à la conservation en font une variété stratégique pour les circuits longs et la transformation.
En choisissant Bairiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de myrtillier, vous faites le choix d’une plantation de qualité supérieure. Que ce soit pour démarrer un nouveau projet ou renforcer votre verger existant, nous vous permettons d’acheter plants de myrtillier Howes en toute confiance.
La variété nécessite toutefois quelques précautions : pollinisation croisée indispensable, sol acide parfaitement drainé, irrigation suivie. Bairiverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de myrtillier, est à vos côtés pour vous guider dans l’implantation et la réussite de votre verger. Notre expertise technique, combinée à notre gamme rigoureusement sélectionnée, est un atout majeur pour ceux qui souhaitent acheter plants de myrtillier Howes et atteindre des performances optimales.
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