Quelle variété de myrtilliers choisir ? Caractéristiques et usages des Myrtilles

Comment choisir sa variété de Myrtilliers ?

Vous souhaitez implanter des Myrtilliers sur votre parcelle mais vous ne savez pas quelle variétés de Myrtilliers choisir ? Ce guide des variétés de Myrtille répertorie les principales variétés ainsi que leurs caractéristiques et leurs usages. Pour la vente à la ferme ou la transformation ? Il y en a pour tous les goûts.

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Nos gammes de Myrtilliers :

Gamme Myrtilliers bio pour professionnels

Gamme Myrtilliers conventionnels pour professionnels

Guides des variétés de Myrtilliers :

Variété	Couleur des Fruits	Remontante	Précocité	Productivité	Taille / Forme des fruits	Résistance Maladies / Rusticité	Période Fructification	Goût	Autofertile	Besoin en froid
Izabel	Bleuté	Non Remontant		Variété plutôt ornementale, classique
Blue Gold	Bleu clair	Non Remontant	Mi-saison	Bon rendement	Taille moyenne	Bonne résistance aux maladies	Fin-Juillet à Fin-août		Variété Autofertile
Goldtraube 71	Bleuté	Non Remontant	Mi-saison	Excellente productivité, fructification abondante	Petits fruits	Rustique, bonne résistance	Juillet à Début-Août		Variété Autofertile
Jersey / Atlantic	Bleuté	Non Remontant	Mi-saison	Bon rendement	Petits fruits	Bonne résistance au froids. Très rustique et vigoureux	Juillet à Début-Août	Très sucré	Variété Autofertile
Blue Pearl	Bleuté	Non Remontant	Mi-saison	Peu de rendement. Myrtillier ornement	Petits fruits		Juillet à Début-Août	Excellente qualité gustative
Bluecrop	Bleuté	Non Remontant	Mi-saison	Forte productivité	Moyen à gros	Vigueur moyenne	Mi-juillet à Fin Août	Variété la plus plantée au monde. Goût reconnu	Variété Autofertile
Draper	Bleuté	Non Remontant	Mi-saison	Très productive	Très gros calibre	Vigueur moyenne. Eviter de les implanter dans les régions avec hiver très marqués	Mi-juillet à Fin Août	Excellente qualité gustative. Très peu de cicatrice après récolte	Variété Autofertile	High-Chill
Calypso	Bleuté	Non Remontant	Mi-Tardive	Très productive	Gros calibre	Très vigoureuse	Mi-Aôut à Début Septembre	Excellente qualité gustative, fruit très ferme	Variété Autofertile	High Chill
Chandler	Bleuté	Non Remontant	Mi-Tardive	Rendement classique. Parfait pour cueillette à la ferme ou auto-cueillette	Une des variétés avec le plus gros calibre. Calibre homogène	Vigoureux	Juillet à Fin Août	Bon Arôme		High-Chill
Gupton	Bleuté	Non Remontant	Mi-Tardive	Bon rendement. Très ferme donc parfait pour récolte mécanique	Gros calibre	Rusticité et résistance moyenne	Août	Sucré et très ferme
Duke	Bleuté	Non Remontant	Précoce	Très productive, parfait pour récolte mécanisée	Gros fruits	Variété très résistante au froid	Fin-Juin à début-juillet		Variété Autofertile	High-Chill
Blue one	Bleuté	Non Remontant	Précoce	Ne rivalise pas avec la Duke	Gros calibre	Bonne vigueur	Fin Juin à Début Juillet	Plus aromatique que Duke	Variété Autofertile	High-Chill
Colibri	Bleuté	Non Remontant	Précoce	Rendement classique	Classique. Fruit ferme. Peu sensible à la manipulation. Elle présentent peu de cicatrices lors de la récolte	Vigoureux. Faible besoin en froid. Stockage possible pendant 3 semaines en froid positif	Fin Juin à Mi-Juillet	Excellente qualité gustative	Variété Autofertile. Produit pollen en abondance
Blue Dessert	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Rendement élevé	Calibre Moyen à gros	Vigoureux et résiste aux gelées printanières	Fin Août à Début Septembre		Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée
Darrow	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Très productive	Très gros en début de saison. Diminue en cours de saison	Vigueur moyenne	Mi-Juillet à début septembre	Excellente qualité gustative	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Elisabeth	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Rendement classique	Bon calibre	Bonne vigueur. Recommandé pour région froide		Très aromatique	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Estive	Bleuté	Non Remontant	Très précoce	Très productive	Petits fruits	Classique	Mi-juin à début juillet	Très aromatique. Rappelle la myrtille sauvage	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée
Aurora	Bleuté	Non Remontant	Très Tardive	Très bon rendement	Gros fruits	Pas sensible à l’anthracnose sur fruit	Septembre		Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée
Mini-Blues	Bleuté	Non Remontant	Mi-saison	Variété très productive. Récolte mécanisée possible	Petite baies. Chair très ferme. Fruit rond et uniforme		Mi-juillet à Fin Août	Très aromatique, goût puissant et intense de myrtille	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Blue Ribbon	Bleuté	Non Remontant	Mi-Précoce	Variété à haut rendement	Gros fruits fermes et savoureux	Bonne capacité de stockage. Plants dotés d'une bonne vigueur	Mi-juillet à Fin Août	Très adapté au marché du frais, fruit sucré et fruité	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Mid Chill
Last Call	Bleuté	Non Remontant	Très Tardive	Rendement élevé	Grosses baies	Variété qui a besoin de beaucoup de froid en dormance pour optimiser son potentiel de rendement	Début à Fin-Septembre	Adapté à transformation et frais, sucré et légèrement aromatique	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Cargo	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Variété idéale pour la récolte mécanique. Très haut rendement mais nécessite une taille pour stimuler la fructification en cours de saison	Plante à port dressé. Fruit ferme	Conserve sa fermeté même après stockage dans un frigo ou au congélateur	Août à début septembre	Saveur douce et texture juteuse	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High Chill
Gupton	Bleu clair	Non Remontant	Mi-Tardif	Rendement supérieur à Star, gros rendement	Gros fruits bleu-clair	Variété à bonne vigueur	Début à Mi-Juillet	Fruit sucré et très ferme	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Low Chill
New Hanover	Bleuté	Non Remontant	Mi-Saison	Recommandé pour cueillette manuelle. Gros rendement	Gros fruits	Très bonne capacité de conservation. Variété vigoureuse	Mi-Juillet à Août	Excellente qualité gustative. Ferme et savoureuse	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Low Chill
Alix Blue	Bleuté	Non Remontant	Très Précoce	Très productive. Maintient sa productivité au fil des années	Bonne fermeté fruit de bonne taille	Variété d'excellente vigueur	Fin-Mai à Mi-Juin	Bonne qualité gustative	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Low-Chill
Blue Pearl	Bleuté	Non Remontant	Mi-Tardif	Variété très productive	Belle myrtille. Fruit assez gros. Ferme.	Variété rustique	Juillet à Début-Septembre	Chair juteuse et parfumée, peu acide. Parfait pour transformation en dessert ou en confiture	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Low Chill
Legacy	Bleuté	Non Remontant	Mi-Tardif	Variété à très haut rendement	Fruit de taille moyenne	Une des variétés avec la meilleure durée de conservation	Fin-Juillet à Mi-Août	Bonne qualité gustative	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Low-Chill
Ozarkblue	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Variété très productive	Fruit de gros calibre	Très bonne conservation. Garde sa fermeté durant la conservation	Fin-Août à Début-Septembre	Variété ayant une saveur "haut-de-gamme' très savoureuse. Sucré et très aromatique	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Mid-Chill
Osorno	Bleuté	Non Remontant	Mi-Saison	Se prête à la récolte mécanique	Variété à gros fruits	Peu recommandé pour climat à hiver très froid. Résiste bien à la chaleur. Meilleure tolérance à la chaleur que Draper	Mi-Juillet à Août	Fruit d'excellente qualité gustative. Très gros, bleu clair. Petite cicatrice. Extrêmement ferme et croquant. Excellente saveur (sucre / acide équilibré)	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée
Valor	Bleuté	Non Remontant	Saison	Bon rendement. Facilité de cueillette	Variété à gros fruits, très fermes	Très bonne résistance au froid et aux sols lourds	Juillet	Bonne qualité gustative. Saveur et fermeté similaire à Legacy. Acide au début, le score BRIX (taux de sucre) augmente avec la maturité	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High Chill
Top Shelf	Bleuté	Non Remontant	Mi-Saison	Variété qui présente un rendement élevé dès les premières années	Très gros fruits fermes	Plants très vigoureux. Facile à tailler. S'adaptera bien aux climats très froids	Mi-Juillet à Août	Très recommandé pour le marché du frais. Très sucré. Savoureux et ferme	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High Chill
Liberty	Bleu-ciel	Non Remontant	Tardive	Gros rendement. Les baies se détachent très facilement. Parfait pour récolte mécanique	Fruit gros et ferme. Peut devenir plus mou dans les périodes de grosses chaleurs prolongées	Excellente durée de conservation donc s'adaptera à la vente en gros	Mi-Août à Septembre	Très bonne qualité gustative, très aromatique	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Katahdin	Bleuté	Non Remontant	Mi-Saison	Rendement entre bon et excellent. Légèrement supérieur à Draper	Plus gros et ferme que Draper. Cicatrice très petite. Qualité de fruit comparable à Draper	Très bonne vigueur. Bonne résistance au froid	Mi-juillet à Fin Août	Excellente qualité gustative	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Collins	Bleu assez sombre	Non Remontant	Mi-Précoce	Variété assez productive	Fruit assez gros avec une forme légèrement applatie	A la capacité de s'adapter à différents types de sols	Fin-Juin à Mi-Juillet	Très aromatique avec un goût légèrement acidulé.	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Reka	Bleuté	Non Remontant	Précoce	Très bonne production. Possible de récolter via machine.	Fruit de bon calibre si la plante est bien taillée	Très vigoureuse. S'adapte à des conditions de sols défavorables	Mi-juin à début juillet	Goût naturel de myrtilles des bois. Bien sucré avec un gros potentiel aromatique. Bon équilibre sucre-acide	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Patriot	Bleu-clair	Non Remontant	Mi-Tardif	Variété qui possède un gros rendement	Très gros fruits, très fermes	Variété robuste qui résistera très biens aux froids négatifs (résiste jusqu'à -29°C). C'est l'une des rares variétés qui résiste bien au Phytophtora.	Fin-Juillet à Fin-Août	Très bon goût, agréable, bon équilibre sucre-acide	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	High-Chill
Centra Blue	Bleu-clair	Non Remontant	Très tardive	Variété très facile à cueillir	Gros fruits, très arrondis, variété plus ferme que Centra Blue	Variété moins vigoureuse que ses parents. Elle ne s'adaptera pas aux climats avec des hivers rudes	Septembre à Fin-Septembre	Bonne saveur, BRIX moyen de 11,4%	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Rabbiteyes
Velluto Blue	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Variété à haut rendement	Gros fruits. Peu de cicatrices lors de la récolte	Variété très vigoureuse	Mi-Août à Septembre	Très bon équilibre sucre-acide, BRIX Moyen de 12,8%.	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Rabbiteye
Overtime	Bleu-clair	Non Remontant	Très tardive	5 à 7 baies par grappes en moyenne	1,6G par baies en moyenne. Plus gros que Powderblue et Ochlochkonee. Variété ferme	Variété qu'il faudra protéger du gel	Fin-Août à Mi-Septembre	Baies de très haute qualité. Bien sucrée	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Rabbiteye
Titan	Bleu-clair	Non Remontant	Tardive	Très productive. Pas adaptée à la cueillette mécanique car s'accroche fortement à l'arbre. Idéal pour auto-cueillette	Très grosses baies. Plus de 3G en moyenne. Très fermes. C'est la plus grosse variété Rabbiteye commercialisée. Fruit continue à grossir après être devenu bleu car s'accroche très bien aux arbres	Bonne résistance aux maladies. En revanche le fruit se fend quand il arrive à maturité dans un environnement humide. Le cas échéant bien la protéger contre les pluies. Excellente durée de conservation	Mi-Août à Septembre	Bonne saveur, sucrée	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée	Rabbiteye
Sky Blue	Bleuté	Non Remontant	Tardive	Rendement très élevé dans les climats tempérés	Gros fruits, 2,3G en moyenne, ferme	Excellente durée de conservation. Ne s'adapte pas aux régions avec des hivers rudes	Mi-Août à Septembre	Fruit aromatique. Equilibre sucre-acide parfait	Nécessite une pollinisation croisée	Rabbiteye
Pink Lemonade	Rose brillant	Non Remontant	Tardive	Rendement souvent inférieur aux variétés "classique". Elle a cependant un bon potentiel de vente car elle attirera le regard des clients grâce à sa couleur rosée. Principalement utilisé pour l'ornement en revanche.	Taille moyenne. Bonne fermeté	Variété robuste et vigoureuse. S'adaptera à beaucoup de types de climats et de sols.	Mi-Août à Septembre	Très sucrée et peu acide	Pas complètement autofertile, pollinisation croisée augmentera drastiquement la récolte	Rabbiteye
O'Neal	Bleu-foncé	Non Remontant	Très précoce	Gros rendement en zone chaude	Taille moyenne à grosse	Myrtillier qui résiste bien aux maladies. Très tolérant à la chaleur et à la sécheresse.	Mi-juin à début juillet	Très doux. Excellent qualité gustative. Légèrement sucrée. Très polyvalente. Très juteuse	Variété autogame
Sweetheart	Bleuté	Non Remontant	Précoce	Peut avoir deux récoltes dans les zones tempérées	Gros fruit de bon calibre, bien ferme	Variété vigoureuse	Mi-juin à début juillet	Goût très sucrée et juteux	Variété Autofertile mais rendement supérieur avec pollinisation croisée