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Nos Framboisiers en racines nues

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Collection: Nos Framboisiers en racines nues

Lecture rapide / l’essentiel sur Framboisiers en racines nues

Les framboisiers en racines nues s’imposent comme une solution technique incontournable pour les producteurs à la recherche de plants robustes, accessibles et performants. Grâce à leur enracinement rapide, leur souplesse d’implantation et leur coût logistique réduit, ils constituent un choix stratégique pour les cultures de petits fruits. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse propose une gamme complète de plants de framboisiers en racines nues, adaptés aux différents terroirs agricoles de France. Acheter plants de framboisiers en racines nues permet une plantation de mi-octobre à fin novembre ou de mi-février à fin avril, avec une grande efficacité sur la reprise végétative. Le rabattage post-plantation stimule le développement racinaire et garantit des pousses vigoureuses dès la première saison. Acheter plants de framboisiers auprès d’un spécialiste, c’est aussi bénéficier d’une grande diversité variétale : framboisiers remontants ou non remontants, chacun avec des caractéristiques précises de rendement, de goût ou de résistance aux maladies. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse assure également une traçabilité exemplaire et un accompagnement professionnel tout au long du processus de plantation. Acheter plants de framboisiers dans ce conditionnement, c’est optimiser sa production dès les premières étapes.

🌿 Plants de Framboisiers en Racines Nues : Le Choix Professionnel Optimal pour une Plantation Réussie

Meta Description : Découvrez pourquoi les plants de framboisiers en racines nues sont le choix stratégique des professionnels. Période idéale, enracinement rapide, variétés performantes, tout y est.

Les plants de framboisiers en racines nues représentent une solution de choix pour les professionnels souhaitant mettre en place une culture productive et durable. Grâce à leur capacité d'enracinement rapide, leur large diversité variétale, et leur souplesse d’adaptation aux différents sols, ils offrent un avantage concurrentiel indéniable aux exploitants agricoles et pépiniéristes. Voici tout ce que vous devez savoir pour réussir votre plantation.

🌱 Période Idéale de Plantation : Entre Automne et Printemps

La plantation des framboisiers en racines nues peut se faire sur deux grandes périodes : l'automne et le printemps. Chaque fenêtre présente ses avantages spécifiques :

À l’automne, entre mi-octobre et fin novembre, le sol est encore chaud (supérieur à 10°C), ce qui favorise un excellent enracinement avant l’arrivée de l’hiver. La plante étant en dormance, cela permet une transition en douceur vers le redémarrage végétatif du printemps.
Au printemps, la période idéale s’étend de mi-février à fin avril, à condition que les bourgeons ne soient pas encore ouverts. C’est une opportunité pour ceux qui n’ont pas pu planter à l’automne ou pour adapter leur calendrier de culture.

Une plantation dans ces plages favorables assure un démarrage optimal et limite les risques de stress hydrique ou thermique.

🧬 Développement Racinaire : Clé d’une Croissance Rapide

Un des grands avantages des plants en racines nues est leur capacité à s'enraciner rapidement dans un sol bien préparé. Pour maximiser cet enracinement, quelques recommandations s’imposent :

Préférez un sol bien drainé, riche en matière organique, et légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5).
Travaillez le sol en profondeur pour éliminer les poches d’air et favoriser la pénétration des racines.
Apportez du compost bien mûr ou du fumier décomposé pour enrichir le substrat.

Une installation réussie dès le départ influence directement la vigueur de la plante et son rendement futur.

💪 Reprise et Vigueur : L’Art du Rabattage

Pour garantir une reprise vigoureuse, il est fortement recommandé de rabattre les plants à une hauteur de 30 à 40 cm après la plantation. Cette pratique a plusieurs effets bénéfiques :

Elle réduit la transpiration des jeunes plants,
Elle permet à la plante de concentrer son énergie sur l’enracinement,
Elle stimule l’apparition de nouvelles pousses robustes.

Avec cette taille stratégique, vos framboisiers prendront un excellent départ et produiront dès la première année.

🍇 Choix Variétal : Un Catalogue Riche pour Tous les Besoins

Les professionnels ont accès à une vaste gamme de variétés en racines nues, qu’elles soient remontantes (fructification deux fois par an) ou non remontantes (une seule récolte annuelle). Voici quelques exemples :

Variétés remontantes :

Augustred, Autumn Bliss, Autumn First, Héritage, Ottawa, Paris, September, Versailles, Zeva.

Variétés non remontantes :

Arowi, Black Jewel, Glen Ample, Golden Queen, Malling Exploit, Meeker, Schönemann, Sucrée de Metz, Tulameen, Tullamagic, Wawi, Willamette.

Chaque variété présente des atouts spécifiques en termes de période de récolte, de goût, de rendement et de résistance aux maladies. Le choix peut donc s’adapter aux exigences du marché et aux conditions de culture locales.

📏 Densité de Plantation : Une Précision Facilitée

La plantation en racines nues permet une précision optimale dans le respect des espacements recommandés, ce qui est crucial pour la croissance homogène des plants. Voici quelques exemples :

Variété	Espacement recommandé
Autumn First	35-40 cm en ligne simple ou 50-60 cm en double
Paris	40 à 50 cm entre les plants sur le rang

Un bon agencement permet non seulement une gestion aisée des cultures, mais aussi une meilleure aération, limitant ainsi les risques de maladies cryptogamiques.

🌍 Adaptabilité au Sol : Une Garantie de Réussite

Adapter la variété au sol est essentiel. La plantation en racines nues permet une bonne interaction entre les racines et le sol dès le départ, ce qui est déterminant pour l’équilibre de la plante. Par exemple :

Le Capitou est parfaitement adapté aux terrains calcaires et aux climats méditerranéens.
Des variétés comme Meeker ou Willamette s’adaptent bien aux sols plus humides et tempérés.

Le choix d’une variété bien adaptée au sol de la parcelle garantit une meilleure reprise, un développement plus homogène et une productivité renforcée.

Pour résumer : Framboisiers en racines nues

Opter pour des framboisiers en racines nues, c’est faire un choix stratégique parfaitement adapté à la réalité des producteurs professionnels. Cette forme de conditionnement facilite la reprise racinaire, améliore la gestion logistique et offre une souplesse de plantation essentielle pour l’organisation des chantiers. Acheter plants de framboisiers en racines nues, c’est bénéficier d’un enracinement direct et rapide, à condition de respecter les périodes clés de plantation et d’appliquer un rabattage soigné. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse met à disposition un large panel de variétés rigoureusement sélectionnées pour leur vigueur et leur compatibilité avec les différents types de sols : du sol calcaire au terrain plus humide. Acheter plants de framboisiers en racines nues vous permet aussi d’ajuster précisément la densité de plantation, critère fondamental pour limiter les maladies cryptogamiques et optimiser la circulation de l’air. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse accompagne les maraîchers dans leur choix technique et dans l’organisation de leur projet de culture. Acheter plants de framboisiers chez nous, c’est choisir un partenaire fiable, spécialisé et réactif, capable de vous fournir les quantités nécessaires avec un haut niveau d’exigence agronomique.

En complément / Infos utiles :

Quelle est la meilleure variété de Framboisier pour maraîchers ?

Lecture rapide / l’essentiel sur les meilleures variétés de framboisier pour les maraîchers

Choisir la meilleure variété de framboisier est un enjeu stratégique pour les maraîchers professionnels. Entre rusticité, rendement, qualité gustative et facilité de conduite, chaque variété présente des atouts spécifiques. Le framboisier Marastar impressionne par sa productivité record (jusqu’à 3 kg/pied), tandis que le framboisier Tulameen séduit pour son excellente qualité gustative et sa résistance aux maladies. Quant au framboisier Heritage, il combine double récolte, bonne tenue au froid et robustesse générale, avec un rendement régulier d’environ 2 kg/plant.

Chez Bairiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, nous savons que la rentabilité d’une exploitation repose sur des choix variétaux adaptés à chaque terroir. Que vous cherchiez à acheter plants de framboisier Heritage pour maximiser votre productivité sur une longue période, ou à diversifier votre offre avec des variétés comme Fallgold ou Sucré de Metz, notre expertise vous guide.

En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, nous proposons des lots professionnels, des conseils techniques et une logistique optimisée pour vous permettre de sécuriser vos plantations. Pour une exploitation durable, polyvalente et performante, acheter plants de framboisier Heritage est un choix pertinent, que ce soit pour la vente directe, la transformation ou la filière longue.

Framboises à haute valeur gustative : un levier stratégique pour les maraîchers professionnels

Pour les maraîchers professionnels, la qualité gustative des framboises est un critère de sélection essentiel qui peut significativement influencer la fidélisation de la clientèle et justifier un prix de vente plus élevé. Plusieurs variétés se distinguent particulièrement par leurs qualités organoleptiques exceptionnelles.

Le framboisier Tulameen est unanimement reconnu pour son "excellente qualité gustative" avec des fruits qui offrent "une saveur sucrée et parfumée, avec des arômes puissants qui les rendent particulièrement appréciés des consommateurs". Cette variété canadienne produit des framboises de gros calibre, allongées et de couleur claire, dont la saveur très parfumée en fait une référence sur le marché. Sa chair ferme et son équilibre sucre-acidité optimal en font un produit premium qui se démarque nettement de la concurrence.

Pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre avec des saveurs originales, le framboisier Fallgold présente un profil gustatif unique. Ses "framboises jaunes sont très sucrées et n'ont aucune acidité", ce qui constitue un atout commercial indéniable pour se différencier sur les marchés. Cette variété remontante produit des fruits "jaune doré avec des excellentes qualités gustatives, douces et sans acidité", particulièrement appréciés par les consommateurs en quête de nouvelles expériences gustatives.

La variété Sucré de Metz, comme son nom l'indique, se distingue par ses fruits "particulièrement sucrés, avec une texture juteuse qui ravira les gourmets". Cette ancienne variété française offre un excellent équilibre entre sucre et arômes, idéal pour la vente directe où la qualité gustative est particulièrement valorisée.

Pour les maraîchers recherchant des variétés alliant productivité et goût, le framboisier Versailles propose des fruits "volumineux" avec un "excellent équilibre entre le sucre et l'acidité". Sa récolte précoce permet de proposer des framboises de qualité dès la mi-juin, captant ainsi une clientèle avide de produits de saison.

La variété Lloyd George, bien qu'ancienne, "fait l'unanimité pour son goût sucré, fruité et très parfumé", démontrant que les variétés traditionnelles conservent toute leur pertinence dans un marché de plus en plus exigeant sur les qualités organoleptiques.

Facteurs clés pour optimiser la qualité gustative

Pour optimiser cette qualité gustative supérieure, plusieurs facteurs culturaux doivent être maîtrisés :

Récolter à pleine maturité, lorsque les fruits se détachent facilement
Éviter les excès d'irrigation qui dilueraient les saveurs
Adapter la fertilisation pour favoriser l'accumulation des sucres
Privilégier les circuits courts pour proposer des fruits fraîchement cueillis

Cette excellence gustative ouvre également des perspectives de valorisation diversifiées pour les maraîchers : vente directe premium, partenariats avec des restaurateurs gastronomiques, ou transformation en produits haut de gamme comme les coulis, sorbets ou confitures artisanales. Comme le soulignent les professionnels du secteur : "Nous avons probablement la meilleure variété de framboise sur le marché", un argument commercial puissant pour les producteurs qui font le choix de variétés à haute valeur gustative.

Framboisiers résistants au froid extrême : un choix stratégique pour les maraîchers en climat rigoureux

La résistance au froid est un critère déterminant pour les maraîchers professionnels, particulièrement dans les régions septentrionales de la France où les températures hivernales peuvent être rigoureuses. Cette caractéristique variétale influence directement la pérennité des plantations et la rentabilité des exploitations.

Le phénomène de résistance au froid chez le framboisier se développe en trois phases distinctes : l'acclimatation automnale, l'endurcissement maximal à la mi-hiver, et la désacclimatation printanière. Cette dynamique physiologique est essentielle à comprendre pour les producteurs, car les dommages liés au gel surviennent principalement lorsque les plants ne sont pas totalement acclimatés, notamment en début ou milieu d'hiver.

Parmi les variétés remarquables pour leur rusticité, le framboisier Heritage se distingue par sa capacité à supporter des températures extrêmement basses, jusqu'à -30°C. Cette résistance exceptionnelle en fait un choix privilégié pour les zones continentales françaises où les hivers rigoureux peuvent compromettre d'autres cultivars moins rustiques.

Le framboisier Zeva mérite également l'attention des producteurs recherchant des variétés adaptées aux climats froids, grâce à sa rusticité naturelle et sa résistance aux maladies. Cette double protection contre les stress abiotiques et biotiques en fait un investissement sécurisé pour les exploitations situées dans des zones à risque.

Pour les régions aux hivers moins sévères mais néanmoins froids, le framboisier Tulameen offre une résistance jusqu'à -26°C (zone USDA 4a-8a), bien que certaines sources limitent sa rusticité à -15°C. Cette variété d'origine canadienne bénéficie d'une génétique naturellement adaptée aux conditions hivernales rigoureuses.

Pratiques culturales pour renforcer la résistance au froid

La résistance au froid n'est pas uniquement déterminée par la génétique variétale, mais peut être significativement améliorée par des pratiques culturales appropriées. Les experts recommandent plusieurs stratégies pour renforcer cette résistance :

Cultiver sur billons pour mieux protéger les plants des blessures causées par le gel
Installer des brise-vent stratégiques pour limiter l'impact des vents froids desséchants
Pratiquer une irrigation post-récolte pour assurer une bonne hydratation avant l'hiver
Éviter les excès d'azote qui favorisent une croissance tardive plus vulnérable au gel
Maintenir un bon niveau d'hydrates de carbone dans la plante grâce à un feuillage sain
Assurer un profil phytosanitaire optimal pour renforcer la vigueur générale des plants

Il est important de noter que les cannes de framboisier sont généralement 2 à 15°C plus résistantes au froid que les bourgeons. Cette différence de sensibilité explique pourquoi certaines variétés peuvent survivre à des hivers très rigoureux tout en subissant des dommages sur leur potentiel productif.

Un phénomène physiologique intéressant concerne le diamètre des cannes : bien que le pourcentage de sucres soit initialement plus faible dans les cannes de fort diamètre, leur niveau reste plus stable pendant la période de dormance, contrairement aux cannes de petit diamètre où ce taux chute plus rapidement en milieu d'hiver. Cette particularité peut orienter les choix de taille et de conduite pour optimiser la résistance hivernale.

Pour les maraîchers soucieux de sécuriser leur production face aux aléas climatiques, l'investissement dans des variétés hautement résistantes au froid constitue une stratégie de gestion des risques efficace, permettant d'assurer la pérennité des plantations et la régularité des rendements, même dans les conditions hivernales les plus difficiles.

Framboisier Heritage : productivité et robustesse au service des maraîchers professionnels

Le Framboisier Heritage s'impose comme une référence incontournable pour les maraîchers professionnels recherchant un équilibre optimal entre rendement, rusticité et qualité gustative. Cette variété remontante d'origine américaine offre l'avantage considérable d'une double production annuelle : une première récolte en juin-juillet suivie d'une seconde, plus abondante, d'août à octobre. Ce cycle productif étendu permet aux producteurs de bénéficier d'un étalement des revenus sur une période prolongée.

Avec un rendement moyen estimé à 700 g par m², soit environ 1,5 à 2 kg par plant mature, Heritage se positionne comme une variété à forte productivité. Cette performance, couplée à sa régularité de production année après année, en fait un investissement rentable pour les exploitations maraîchères. Les fruits, de calibre moyen et de forme arrondie, présentent une chair ferme et juteuse particulièrement adaptée à la commercialisation en frais comme à la transformation.

La valeur agronomique d'Heritage réside également dans sa remarquable résistance aux maladies, réduisant significativement les interventions phytosanitaires et les coûts associés. Cette rusticité, associée à sa vigueur naturelle et à son port érigé, facilite la conduite culturale tout en minimisant les risques sanitaires. Les cannes vigoureuses nécessitent toutefois un palissage adapté pour soutenir la charge fruitière et optimiser l'exposition lumineuse.

Pour les maraîchers soucieux de diversification, Heritage présente l'avantage supplémentaire d'une polyvalence remarquable : ses fruits se prêtent aussi bien à la consommation en frais qu'à la réalisation de coulis, confitures ou à la congélation. Cette adaptabilité permet de valoriser l'intégralité de la production, même en période de pic de récolte, réduisant ainsi les pertes potentielles.

En termes d'implantation, cette variété s'adapte à différents types de sols, bien qu'elle préfère les terrains drainants, riches en matière organique et légèrement acides. Son système racinaire développé et son fort drageonnement assurent une bonne pérennité de la culture, avec une durée de vie productive pouvant atteindre plusieurs années sous réserve d'un entretien approprié.

Pour les producteurs engagés dans une démarche biologique, Heritage constitue un choix particulièrement pertinent grâce à sa tolérance aux stress biotiques et abiotiques. Sa capacité d'adaptation aux différentes conditions pédoclimatiques en fait une variété sécurisante pour les exploitations en transition vers des pratiques plus durables.

Framboisier Marastar : la variété ultra-productive pour les maraîchers professionnels

Le Framboisier Marastar s'impose comme la référence incontournable en matière de productivité pour les maraîchers professionnels. Cette variété remontante française, développée par l'obtenteur Marionnet, se distingue par son rendement exceptionnel pouvant atteindre jusqu'à 3 kg par pied mature, une performance nettement supérieure à la moyenne des autres variétés commerciales.

Ce qui caractérise particulièrement le Marastar est sa capacité à produire en continu de juillet jusqu'aux premières gelées, offrant ainsi une période de commercialisation étendue particulièrement avantageuse pour les exploitations maraîchères. Cette production s'effectue sur les pousses de l'année, permettant une gestion simplifiée de la taille hivernale - il suffit de couper toutes les cannes au ras du sol pour favoriser la fructification de l'année suivante.

Les fruits du Marastar présentent des caractéristiques commerciales exceptionnelles : de gros calibre (environ 5 g par framboise), de forme conique, d'un rouge pourpre intense et brillant. Leur texture ferme et leur excellente tenue après récolte constituent des atouts majeurs pour la commercialisation en circuit court comme en filière longue. Sur le plan gustatif, ces framboises se distinguent par leur chair sucrée et leur arôme prononcé, répondant parfaitement aux attentes des consommateurs en quête de saveurs authentiques.

Au-delà de sa productivité remarquable, le Marastar présente une bonne tolérance aux maladies courantes des framboisiers, notamment à l'oïdium, réduisant ainsi les interventions phytosanitaires et les coûts associés. Cette résistance naturelle en fait un candidat idéal pour les exploitations en agriculture biologique, où la prévention des problèmes sanitaires constitue un enjeu majeur.

D'un point de vue cultural, cette variété se caractérise par sa vigueur et son port buissonnant compact, atteignant 1 à 1,5 mètre de hauteur pour une largeur équivalente. Cette architecture naturellement contenue facilite la conduite en rangs et optimise l'occupation de l'espace, un facteur déterminant pour la rentabilité des exploitations maraîchères. Son système racinaire vigoureux lui confère également une bonne adaptation à différents types de sols, bien qu'elle exprime pleinement son potentiel dans les terrains riches, humifères et bien drainés.

Pour les maraîchers soucieux de diversification, le Marastar offre une polyvalence remarquable : ses fruits se prêtent aussi bien à la vente en frais qu'à la transformation (confitures, coulis, pâtisseries) ou à la congélation. Cette adaptabilité permet de valoriser l'intégralité de la production et de s'adapter aux fluctuations du marché.

En définitive, le Framboisier Marastar représente un investissement hautement rentable pour les professionnels du maraîchage, combinant productivité exceptionnelle, qualité gustative supérieure et facilité de conduite - trois critères essentiels pour optimiser la rentabilité d'une exploitation fruitière.

Framboisier Tulameen : une variété résistante aux maladies pour les maraîchers professionnels

Le Framboisier Tulameen se distingue par sa résistance remarquable aux principales maladies affectant les cultures de framboises, un atout majeur pour les maraîchers professionnels soucieux de minimiser les interventions phytosanitaires et d'optimiser leur rentabilité.

Cette variété canadienne, sélectionnée en 1989 en Colombie-Britannique, présente une "très bonne résistance aux maladies" courantes des framboisiers, notamment contre le botrytis et l'oïdium. Cette robustesse sanitaire naturelle permet de réduire significativement les traitements préventifs et curatifs, représentant un avantage économique considérable pour les exploitations maraîchères, particulièrement celles engagées dans une démarche biologique.

Toutefois, il convient de noter quelques points de vigilance. Le Tulameen présente une certaine sensibilité au Phytophthora et à la brûlure des dards, ainsi qu'une vulnérabilité aux froids hivernaux intenses (en-dessous de -15°C). Dans les régions méridionales, un suivi attentif est recommandé, car le Bulletin de Santé du Végétal de Nouvelle-Aquitaine rapporte que "c'est la variété 'Tulameen', variété sensible, qui est la plus touchée" par certaines pathologies en fin de saison.

Bonnes pratiques culturales pour renforcer la résistance du Tulameen

Pour maximiser cette résistance naturelle, plusieurs pratiques culturales sont recommandées aux maraîchers :

Privilégier une plantation en sol bien drainé pour limiter les risques de Phytophthora
Assurer une bonne aération des plants par un palissage adapté
Adapter l'exposition selon les régions – le Tulameen "préfère une terre fraîche et un emplacement ensoleillé". Pour les régions les plus chaudes, il est conseillé de mettre le framboisier Tulameen à l'ombre
Pratiquer une taille hivernale rigoureuse en "supprimant les rameaux morts" pour limiter les foyers d'infection potentiels

Cette résistance aux maladies, combinée à ses autres qualités agronomiques – fruits de gros calibre (environ 10 grammes), excellente qualité gustative et bonne conservation post-récolte – fait du Tulameen un choix stratégique pour les maraîchers professionnels. Sa robustesse sanitaire permet non seulement de réduire les coûts de production liés aux traitements, mais aussi de sécuriser le rendement, estimé entre 8 et 10 tonnes par hectare, garantissant ainsi une meilleure prévisibilité économique pour l'exploitation.

Pour résumer : Quelle est la meilleure variété de framboisier pour les maraîchers ?

Il n’existe pas de variété unique parfaite, mais un éventail de choix selon vos priorités culturales. Pour une récolte étalée et une excellente rusticité, le framboisier Heritage reste une valeur sûre, particulièrement dans les zones froides ou en agriculture biologique. Le framboisier Marastar, quant à lui, offre un potentiel de rendement hors norme, idéal pour les exploitations intensives. Le framboisier Tulameen brille par ses qualités gustatives premium et sa bonne tenue sanitaire, adapté aux marchés haut de gamme.

Bairiverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, met à votre disposition un catalogue complet, sélectionné pour répondre aux exigences des maraîchers français. Vous souhaitez acheter plants de framboisier Heritage pour sécuriser vos rendements sur le long terme ? Vous envisagez de compléter votre gamme avec des variétés rares comme Fallgold ou patrimoniales comme Sucré de Metz ? Nous vous accompagnons à chaque étape.

Grâce à notre savoir-faire reconnu, Bairiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, vous propose des plants certifiés, une expertise technique et un service personnalisé. Pour faire les bons choix et investir dans des variétés fiables et rentables, acheter plants de framboisier Heritage reste l’un des leviers les plus sûrs pour allier performance agronomique, qualité gustative et adaptabilité au terrain.

Marché Français des Framboisiers en 2025

Selon les données du CTIFL, malgré une production nationale de framboises atteignant 6 300 tonnes en 2024, la France ne couvre qu'une fraction de sa consommation, laissant une large part aux importations. Cette situation, combinée à une demande croissante et à des opportunités d'innovation, offre un potentiel significatif pour les maraîchers souhaitant diversifier leurs cultures et répondre aux défis du marché.

Framboisier et framboises

Le framboisier (Rubus idaeus) est un arbrisseau de la famille des Rosacées, originaire d'Europe et d'Asie tempérée. Il forme des touffes de rameaux dressés pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur, avec des tiges bisannuelles armées de petits aiguillons. La framboise, son fruit, est composée de petites drupes juteuses qui se détachent facilement du réceptacle à maturité.

En France, les framboises sont principalement commercialisées pour la consommation en frais, avec une demande croissante des consommateurs. Elles sont également utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour la confection de confitures, de sirops, et comme ingrédient dans les produits laitiers et la pâtisserie. La production française, estimée à 4 500 tonnes par an, ne satisfait que 15% de la consommation nationale, offrant ainsi des opportunités de développement pour les producteurs locaux face aux importations.

Évolution du marché framboisier

Le marché français des framboises a connu une croissance significative ces dernières années, tant en conventionnel qu'en bio. Les surfaces cultivées en framboises conventionnelles ont augmenté, atteignant 675 hectares en 2023, avec une production nationale en hausse de 5,5% pour atteindre 6 300 tonnes. Cette progression reflète une demande croissante des consommateurs français pour ce fruit.

Dans le secteur bio, malgré une tendance générale à la baisse des surfaces en conversion pour les fruits (-37% en 2023), les petits fruits, dont la framboise, ont montré une résilience particulière. Les surfaces de fruits biologiques ont augmenté de 11% entre 2020 et 2021, avec une progression notable de 4% pour les fruits à pépins et à noyau. Cependant, le marché bio fait face à des défis, notamment une baisse des surfaces en conversion, ce qui pourrait impacter la croissance future du secteur.

Marché actuel des framboises

Le marché français de la framboise connaît une dynamique positive, avec une production nationale en hausse de 5,5% atteignant 6 300 tonnes en 2024. Le secteur conventionnel domine, représentant environ 470 hectares sur les 600 hectares totaux cultivés. Côté bio, malgré un ralentissement général du marché, les petits fruits résistent mieux, avec 130 hectares de framboises biologiques. Les tendances observées incluent :

Une demande croissante des consommateurs, notamment pour les framboises fraîches
Une pression concurrentielle des importations, en particulier du Portugal
Un intérêt grandissant pour les variétés remontantes et les techniques de culture hors-sol
Une légère baisse des prix due à l'augmentation de l'offre dans certains secteurs

Malgré ces défis, le marché de la framboise française offre des opportunités de développement, notamment en raison du taux d'auto-approvisionnement de 86% laissant une marge de progression.

Régions productrices de framboises

Les principales régions productrices de framboises en France sont Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Auvergne. La Dordogne est également reconnue pour sa production framboisière. Ces régions offrent des conditions climatiques idéales avec des étés chauds et des sols bien drainés, favorisant une production de haute qualité.

Les framboisiers s'adaptent à divers types de sols, mais préfèrent les terrains légers, riches en humus et légèrement acides. Ils nécessitent une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Dans les zones sujettes aux gelées printanières, les producteurs privilégient souvent les variétés remontantes et les emplacements exposés au sud. La Basse-Saxe, par exemple, a réussi à prolonger sa saison de récolte de mai à septembre grâce à de nouvelles méthodes de culture, une approche qui pourrait inspirer d'autres régions françaises pour optimiser leur production.

Techniques de culture framboisier

Les principales variétés de framboisiers cultivées en France incluent 'Tulameen', 'Heritage', 'Polana' et 'Festival'. Ces variétés sont appréciées pour leur productivité et leur adaptation aux conditions locales.

Exigences agronomiques :

Sol : léger, profond, bien drainé, pH 5,6-6,2, riche en matière organique
Climat : tempéré froid, température optimale 20-22°C
Irrigation : système goutte-à-goutte recommandé, besoins élevés et réguliers
Densité : 1,10 m entre plants, 2-3 m entre rangs

Les rendements moyens en conventionnel sont d'environ 3800 kg/ha, contre 3550 kg/ha en bio. L'entrée en production se fait 1-3 ans après plantation selon la variété. Une plantation bien entretenue peut produire pendant 10-20 ans, avec un renouvellement recommandé tous 7-12 ans pour une production optimale.

Importations et concurrence internationale

La France occupe une position modeste sur le marché international de la framboise, avec une production nationale d'environ 6 300 tonnes en 2024. Cette production ne couvre que 14% de la consommation française, le pays étant fortement dépendant des importations.

Les importations françaises de framboises ont considérablement augmenté ces dernières années, atteignant près de 25 000 tonnes, soit 86% des framboises consommées dans le pays. Les principaux fournisseurs sont l'Espagne (32% des volumes), le Portugal (29%) et le Maroc (22%). Cette concurrence étrangère exerce une pression significative sur les producteurs français, notamment en termes de prix et de disponibilité tout au long de l'année. Cependant, elle stimule également l'innovation et l'amélioration de la qualité des framboises françaises pour se démarquer sur le marché national.

Opportunités pour producteurs français

Le marché français de la framboise offre des opportunités significatives pour les producteurs, tant en conventionnel qu'en bio. Dans le secteur conventionnel, la demande croissante des consommateurs, avec une augmentation annuelle moyenne de 9,8% des achats entre 2016 et 2021, crée un potentiel de développement important. Les producteurs peuvent se diversifier en intégrant la culture de framboises à leur exploitation, notamment les producteurs de fraises qui bénéficient déjà d'une expertise dans les petits fruits. Les débouchés industriels, tels que la transformation pour les confitures et les produits laitiers, offrent également des perspectives de croissance.

Pour le marché bio, malgré un ralentissement général, les petits fruits comme la framboise résistent mieux. Les producteurs peuvent bénéficier d'aides institutionnelles pour la conversion et le maintien en agriculture biologique. La demande des consommateurs pour des produits locaux et durables est en hausse, comme en témoigne l'augmentation de 7,2% des ventes dans les magasins bio spécialisés au premier trimestre 2024. Les producteurs bio peuvent également exploiter des canaux de commercialisation spécifiques tels que les marchés en ligne et les paniers biologiques, répondant ainsi à une demande croissante pour des produits frais et de qualité.

Rentabilité et aides financières

La production de framboises présente des différences significatives entre le mode conventionnel et biologique. En conventionnel, les rendements moyens sont de 8 à 12 tonnes par hectare, contre 6 à 8 tonnes en bio. Cette différence s'explique par des contraintes spécifiques à l'agriculture biologique, notamment en termes de gestion des ravageurs et des maladies.

Les coûts de production sont généralement plus élevés en bio, avec des produits 20 à 30% plus chers que leurs équivalents conventionnels. Cependant, la rentabilité peut être améliorée grâce à des prix de vente plus élevés pour les framboises biologiques. Les agriculteurs peuvent bénéficier de diverses aides financières, notamment l'aide à la conversion à l'agriculture biologique (CAB) de 350 euros par hectare pour les cultures annuelles. De plus, un nouveau plan de soutien à l'agriculture biologique de 90 millions d'euros a été annoncé, offrant une aide plafonnée à 30 000 euros par exploitation, portée à 40 000 euros pour les jeunes agriculteurs. Ces dispositifs visent à soutenir la transition vers une agriculture plus durable et à atteindre l'objectif de 18% de la surface agricole en bio d'ici 2027.

Défis du marché framboisier

La production de framboises en France fait face à plusieurs défis majeurs. Sur le marché conventionnel, la concurrence des importations, notamment du Portugal et de l'Espagne, exerce une pression significative sur les prix. Les producteurs doivent également composer avec des risques phytosanitaires importants, tels que la drosophile suzukii et le botrytis, qui peuvent causer d'importantes pertes de récolte. La volatilité des prix, influencée par les fluctuations de l'offre et de la demande, représente un défi supplémentaire pour la rentabilité des exploitations.

Dans le secteur biologique, les contraintes sont accentuées par une réglementation stricte limitant l'utilisation de certains produits phytosanitaires. Les coûts de production plus élevés, notamment en main-d'œuvre qui représente jusqu'à 70% du coût total, réduisent la compétitivité face aux importations. De plus, la concurrence accrue sur le marché bio, avec une multiplication des labels et une perte de confiance des consommateurs, complique la différenciation des produits français. Ces défis nécessitent une adaptation constante des pratiques culturales et des stratégies commerciales pour maintenir la viabilité économique des exploitations framboisières françaises.

Innovations et perspectives futures

Le secteur de la framboise en France connaît une dynamique d'innovation prometteuse. Des recherches sont en cours pour développer des variétés plus résistantes aux maladies et adaptées aux conditions climatiques changeantes. L'intégration de pratiques agroécologiques, comme la sélection participative et la gestion dynamique des populations, gagne du terrain, permettant une meilleure adaptation locale des variétés. Ces approches pourraient améliorer la résilience et la durabilité des cultures de framboises.

À moyen terme, le marché de la framboise devrait connaître une croissance significative, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) estimé à 21,73% entre 2025 et 2032. Cette croissance sera probablement stimulée par la demande croissante de produits alimentaires naturels et fonctionnels, ainsi que par l'expansion des applications dans l'industrie alimentaire et des boissons. L'adoption de technologies innovantes de transformation, telles que la lyophilisation, et la demande croissante de framboises biologiques devraient également façonner l'avenir du marché.

Recommandations aux maraîchers

La culture du framboisier présente des opportunités intéressantes pour les maraîchers français, mais nécessite une réflexion approfondie avant de se lancer.

Avantages :

Forte demande du marché français, avec un potentiel de croissance
Possibilité de diversification des revenus
Valeur ajoutée élevée, notamment en bio et en circuits courts
Techniques de culture innovantes permettant d'optimiser la production

Inconvénients :

Investissement initial important (palissage, irrigation)
Culture exigeante en main-d'œuvre, surtout pour la récolte
Sensibilité aux maladies et ravageurs
Concurrence des importations

Recommandations :

Évaluer soigneusement les ressources disponibles (main-d'œuvre, irrigation, investissement)
Privilégier les variétés adaptées au terroir et résistantes aux maladies
Envisager la culture sous abri pour prolonger la saison et améliorer la qualité
Développer des circuits de commercialisation courts pour maximiser la valeur ajoutée
Se former aux techniques spécifiques de conduite du framboisier
Considérer la certification bio pour répondre à la demande croissante

Une approche progressive, en commençant par une petite surface, permettra de tester la viabilité de cette culture avant un éventuel développement à plus grande échelle.

Fournisseurs de plants framboisiers

Pour les maraîchers professionnels à la recherche de plants de framboisiers de qualité ou de conseils pour implanter une nouvelle parcelle, deux fournisseurs spécialisés se démarquent sur le marché français :

Bairiverse (https://plantspetitsfruits.com/) propose une large gamme de plants de petits fruits, dont des framboisiers, adaptés aux besoins des professionnels. Leur offre comprend des plants en mini-mottes, godets, pots et racines nues, disponibles en versions biologique et conventionnelle. Avec une livraison sous 15 jours partout en France, Bairiverse s'engage à fournir des plants de qualité issus de producteurs sélectionnés pour leur sérieux.

Econome à Légumes (https://economealegumes.fr/) se positionne comme un négociant en plants et matériel végétal offrant des prix producteurs attractifs. Leur équipe commerciale réactive peut vous accompagner dans le choix des variétés adaptées à votre projet et vous conseiller sur les itinéraires techniques optimaux pour la culture du framboisier. Ils proposent également des livraisons directement sur votre exploitation, facilitant ainsi la mise en place de votre parcelle.

Quelle variété de framboisier choisir ? Caractéristiques et usages des Framboisiers

Comment choisir sa variété de Framboisiers ?

Vous souhaitez implanter des framboisiers sur votre parcelle mais vous ne savez pas quelle variétés de framboisiers choisir ? Ce guide des variétés de Framboisiers répertorie les principales variétés ainsi que leurs caractéristiques et leurs usages. Remontant ou non-remontant ? Rouge ou Jaune ? Pour la vente à la ferme ou la transformation ? Il y en a pour tous les goûts.

Si vous cherchez une autres variété de Framboisiers n'hésitez pas à prendre contact avec nous : nous contacter

Nos gammes de Framboisiers :

Gamme Framboisiers bio pour professionnels

Gamme Framboisiers conventionnels pour professionnels

Guides des variétés de Framboisiers :

Variété	Couleur des Fruits	Remontante	Précocité	Productivité	Taille / Forme des fruits	Résistance Maladies / Rusticité	Période Fructification	Goût	Autofertile
Joseli	Rouge	Remontant	Précoce	Très forte production	Gros fruits	Saine et Vigoureuse	Juillet à Août	Bon goût parfumé	Variété Autofertile
Berberanza	Rouge	Remontant	Précoce	Correcte	Taille moyenne et régulière		Juillet à Août	Très parfumé, ferme et sucré	Variété Autofertile
Joan Jay	Rouge	Remontant	Remontante	Une des variétés les plus productives	Taille moyenne	Bonne résistance à chaleur et sécheresse. Bonne résistance globale aux maladies	Juillet à Août	Aromatique et sucrée	Variété Autofertile
Summit	Rouge	Remontant	Semi-Précoce	Très productive	Taille moyenne	Bonne résistance	Août à Début octobre	Sucré	Variété Autofertile
Manolé	Rouge	Remontant	Précoce	Très productive	Gros fruits	Vigoureux et solide	Juin à Juillet	Parfumée et sucrée	Variété Autofertile
Joan Squire	Rouge	Remontant	Tardive	Très productive	Gros fruits	Vigoureuse	Septembre à Octobre	Goût très riche et juteux	Variété Autofertile
Carmen Love	Rouge	Remontant		Productive	Petits fruits			Parfumé	Variété Autofertile
Ruby Beauty	Rouge	Remontant	Saison	1,5KG de fruit par pied	Taille moyenne		Juin -> Juillet	Parfumé et sucré	Variété Autofertile
Zeva	Rouge	Remontant	Remontante	Très productive	Gros fruits	Très bonne	Juin à Août à Octobre		Variété Autofertile
Faro	Rouge	Non Remontant	Mi-Tardif	Moyenne	10G en moyenne, assez gros, rond et régulier	Bonne résistance aux maladies. Assez mou donc peu apte à long transport	Juillet	Pas d'info	Variété Autofertile
Frida	Rouge	Non Remontant	Mi-Tardif	Moyenne	Assez gros, 10G en moyenne	Variété vigoureuse qui résiste bien aux maladies	Juillet	Goût très fruité	Variété Autofertile
Lloyd Georges	Rouge	Non Remontant	Saison	Moyenne	Assez gros, 10G en moyenne	Mauvaise conservation à consommer très rapidement	Mi-Juin à Mi-Juillet	Très fruité et aromatique, excellente qualité gustative	Variété Autofertile
Meco	Rouge	Non Remontant	Saison	Production étalée sur 5 semaines, bon rendement, utilisable en transfo ou en frais	Petit fruits	Bonne résistance maladies, rustique et vigoureux	Juillet	Ferme et parfumé	Variété Autofertile
Rose de Côte d'Or	Rouge	Non Remontant	Tardive	Moyenne	Petit fruits assez fragile	Assez sensible aux maladies	Juillet à Août	Très parfumé, utilisé pour production d'alcool, gelée ou liqueur, très aromatique	Variété Autofertile
Topla	Rouge	Non Remontant	Mi-Tardif	Variété très productive	Gros fruits conique et arrondis	Bonne résistance maladies	Juin à Juillet	Excellente qualité gustative, très fruitée	Variété Autofertile
Wawi	Rouge brillant	Non Remontant	Mi-saison	Variété productive	Calibre moyen	Vigoureuse	Juin à Juillet	Goût acidulé et fruité, très bel aspect en barquette	Variété Autofertile
Tulameen	Rouge brillant	Non Remontant	Saison	Forte productivité	Gros fruits (15G en moyenne)	Apprécie sol bien drainé	Juin à Juillet	Arome très puissant de framboise. Chair douce et sucrée, reconnu pour son goût. Fruit ferme	Variété Autofertile
Sucrée de Metz	Jaune	Non Remontant	Mi-Tardif	Productivité classique	Assez gros fruits (10G)	Résistant aux maladies	Juillet	Saveur délicate, douce et très sucrée. Parfait pour confiture ou patisseries	Variété Autofertile
Augustred	Rouge-clair	Non Remontant	Tardif	Très productif	Moyen à gros, ses cannes sont courtes (1,2 à 1,5M)	Souffre des excès d'eau	Fin-Juillet jusqu'à début-août	Fruits très savoureux et aromatiques	Variété Autofertile
Bois Blanc	Rouge-Terne	Remontant	Remontante	Rendement assez faible, convient pour amateur	Calibre moyen	Très peu sujet aux maladies	Juin puis Octobre à Novembre	Fruits juteux et très parfumés	Variété Autofertile
Surprise d'Automne	Jaune	Remontant	Remontante	Rendement classique	Petit calibre	Bonne résistance aux maladies. Très rustique	Juin à Octobre	Saveur douce et sucrée	Variété Autofertile
Capitou	Rouge	Non Remontant	Tardif	Rendement classique	Taille moyenne	Convient à sol calcaire (PH élevé). Résiste bien à la sécheresse. Variété très rustique	Juillet à Août	Fruit acidulé de bonne qualité gustative	Variété Autofertile
Malling Promise	Rouge	Non Remontant	Très Précoce	Très gros rendement, potentiel de rendement très élevé, certains parlent de 4KG/Pied (paraît élevé)	Gros fruits ferme et parfumé, pointu	Variété qui a une bonne faculté d'adaptation. Rustique et résistant aux maladies. Très polyvalente	Début Juin à Juillet	Goût acidulé et subtilement sucré. Convient à transformation ou patisseries	Variété Autofertile
Malling Exploit	Rouge brillant	Non Remontant	Précoce	Très productive	Très gros fruits	Adapté à l'altitude. Vigoureux hormis les cannes un peu fragile	Mi-Juin à Mi-Juillet	Saveur acidulée	Variété Autofertile
Meeker	Rouge Pourpre	Non Remontant	Précoce	Récolte assez étalée	Taille moyenne tout en rondeur	Résiste à la mosaïque et aux terrains secs	Mi-Juin à Fin-Juillet	Fruit très sucrés et fruités. Pour vente directe ou transformation. Supporte bien la congélation donc utilisable pour vente en gros	Variété Autofertile
Schoenemann	Rouge foncé	Non Remontant	Saison	Récolte abondante	Gros fruits conique	Bien adapté à l'altitude, variété rustique et vigoureuse	Juillet sur courte période	Fruit très gouteux et parfumé. Adapté à vente directe. Sorbet ou pâtisserie. Sucré et légèrement acidulé	Variété Autofertile
Willamette	Rouge foncé	Non Remontant	Précoce	Facilité de récolte, se détache facilement, variété très productive	Calibre moyen	S'adapte à de nombreuses régions, vigoureux et résistantes aux maladies	Mi-Juin à Mi-Juillet	Goût acidulé et fruité. Possible en frais ou confiture et pâtisserie	Variété Autofertile
Golden Queen	Jaune	Non Remontant	Tardif	Productivité classique	Fruits fermes d'assez grosse taille	Variété réputée pour sa résistance aux maladies	Mi-Juillet à Août	Les fruits ont un goût à la fois sucré et acidulé. Parfait pour être consommés crus ou transformés en gelée et confiture.	Variété Autofertile
Baron de Wavre	Rouge foncé	Remontant	Remontante	Variété très productive avec bon rendement	Très gros fruits	Variété résistante aux maladies	Juin puis Octobre à Novembre, mise à fruit tardive	Excellente en confiture ou pâtisseries, très savoureux	Variété Autofertile
Héritage	Rouge Vif	Remontant	Remontante	Variété à forte productivité qui sécurise une récolte grâce à sa très bonne vigueur	Calibre moyen	Variété très rustique qui n'est quasiment jamais atteinte de maladies	Juin puis Août à Octobre	Bonne tenue à la conservation, saveur douce et sucrée	Variété Autofertile
Polka	Rouge foncé	Remontant	Remontante Précoce	Convient à circuit long et court. Grosse productivité. Très utilisé en contrat de production sur grosse surface	Gros fruits, deux fois la taille de Héritage. Baie très ferme et régulière	Bonne tenue au transport, bonne résistance maladie, sensible à la rouille	Juin puis Août	Très bon goût, équilibre sucre-acide, très parfumée	Variété Autofertile
September	Rose tendre	Remontant	Remontante	Mise à fruit rapide et abondante, difficulté de ceuillette avant maturité, variété très productive	Gros fruit de forme arrondies	Variété rustique et vigoureuse. Bonne résistance aux maladies	Juin puis Septembre jusqu'au gelées	Doux, sucré et légèrement acidulé	Variété Autofertile
Zeva	Rouge foncé	Remontant	Remontante	Grosse productivité, fructification très abondante	Très gros fruits brillant de forme conique	Faible résistance aux maladies. Peu vigoureuse, un peu mou donc sensible au transport	Juin à Juillet puis Septembre à Octobre	A consommer frais rapidement ou à transformer rapidement. Parfumé mais moyennement goûteuse	Variété Autofertile
Fall Gold	Jaune	Remontant	Remontante	Variété très productive, fructification abondante	Fruit regroupé en petite drupes sphérique	Bonne résistance aux maladies, mauvaise conservation	Juillet à Août puis Octobre	Excellente qualité gustative. Fruit idéal pour vente en circuit court juste après la récolte. Variété très sucrée sans acidité, douce et parfumée	Variété Autofertile
Adelita	Rouge-vif	Non Remontant	Précoce	Grosse productivité, 1KG par plant en moyenne en production d'hiver	7,4G en moyenne par fruit, grande taille	Variété pour production hivernale, très ferme et bonne capacité de conservation	Décembre à Avril	Sucré et légèrement acide	Variété Autofertile
Amalia Rossa	Rouge clair	Non Remontant	Mi-Précoce	Grosse productivité, très bonne vitesse de récolte	Forme conique, fruit gros durant toute la saison	Excellente capacité de conservation donc très adaptée au marché du frais	Août jusqu'au gelées	Chair sèche et goût excellent	Variété Autofertile
Enrosadira	Rouge-clair brillant	Remontant	Remontante Précoce	Facilité de cueilette, une des références en qualité de fruits et en rendement	Variété de gros calibre à forme conique	Variété très vigoureuse et rustique. Résistante aux principales maladies	Août jusqu'à Mi-Octobre	Excellente qualité gustative, l'une des références en la matière	Variété Autofertile
Optima	Rouge	Remontant	Remontante	Gros potentiel de rendement	Gros fruit conique	Très bonne conservation. Variété vigoureuse avec un port érigé. Bon système racinaire. Tolère la rouille. Convient en vente directe ou en gros	Juin puis Août à Octobre	Goût se rapproche fortement de Tulameen	Variété Autofertile
Clarita	Rouge-Clair	Remontant	Remontante Mi-Précoce	Grosse productivité, facilité de cueillette	Longue et conique, gros calibre de fruit	Variété vigoureuse qui résistera aux maladies courantes. Fruit de bonne conservation. Convient pour vente directe ou vente en gros	Mi-Juin à Mi-Juillet Puis Fin-Août à Octobre	Excellente qualité gustative	Variété Autofertile
Kwanza	Rouge-clair	Remontant	Remontante	Bon rendement, facilité de cueillette (5-6KG de récolte par heure)	Fruit rond, gros calibre (7-8g en moyenne)	Fruit qui ne noircit pas après récolte. Idéal pour climat méditérranéen. Conserve sa qualité et sa fermeté avec le stockage donc conviendra à tous les canaux de ventes. Peu sensible aux maladies	Récolte à l'automne puis au printemps	Bonne saveur, goût sucré	Variété Autofertile
Lagora Plus	Rouge-vif	Remontant	Remontante très tardive	Gros potentiel de rendement, excellente tenue et facilité de cueillette	Gros fruit conique, taille moyenne (6,5G en moyenne)	Fruits très fermes qui se conservent bien. Adapté à tous les canaux de ventes	Fin d'Automne puis au printemps	Saveur agréable avec une texture sèche et des fruits fermes	Variété Autofertile
Majestic	Rouge foncé	Remontant	Remontante	Productivité élevée avec facilité de cueillette	Fruit de taille moyenne (6,5 à 7G). Le calibre se conserve durant la saison	Bonne capacité de conservation. Peu sensible aux maladies. Convient à vente directe ou vente en gros	Fin-juillet jusqu'à Fin-décembre	Très bon goût sucré	Variété Autofertile
Malling Bella	Rouge-clair	Remontant	Remontante Mi-saison	Grosse productivité	Gros calibre constants. Conique arrondie. Variété peu épineuse	Convient aux longues distances de transport. S'adapte à climat du nord et du sud de l'Europe	Commence Mi-Juin et dure 7 semaines en moyenne puis au printemps	Excellente qualité gustative	Variété Autofertile
Pink Rosalita	Rouge-foncé	Remontant	Remontante Mi-Tardive	Produit en automne et au printemps, gros potentiel de production au printemps	Fruit de bon calibre, forme conique et homogène	Grande fermeté ce qui garantit une grosse durée de conservation	Mi-Automne et printemps d'après	Très bonne saveur	Variété Autofertile
Nobility	Rouge-vif	Remontant	Remontante Très Précoce	Grosse productivité, facilité de cueillette	Fruit conique, taille moyenne (5,5 à 6,5 grammes)	Bonne conservation. Convient à tout les canaux de ventes. Bonne résistance aux maladies. Rustique	Début d'Automne puis printemps d'après	Sucré et très aromatique	Variété Autofertile
Paris	Rouge-foncé	Remontant	Remontante Mi-Précoce	Grosse productivité étalée sur la saison	Fruit rond et conique. Fruit uniforme, gros calibre, ferme	Bonne durée de conservation	Fin-Août à Mi-octobre puis printemps d'après	Excellente qualité gustative, aromatique et sucrée	Variété Autofertile
Shani	Rouge	Remontant	Remontante très précoce	Productivité intéressante sur variété hivernale à production méditerranéenne, gros rendement, moyenne de 1,8KG par M² en Primocane	Fruit conique et ferme, taille moyenne (5-6 grammes)	Produit des fleurs et des fruits dans des conditions de faibles luminosités. Bonne durée de conservation pour le fruit	Début d'Automne puis printemps d'après	Variété à bon goût, juteuse	Variété Autofertile
Vajolet	Rouge brillant	Remontant	Remontante Tardive	Excellent potentiel de rendement, grande facilité de cueillette	Assez gros fruits, poids moyen 6,5G, fruit large et conique	Très faible besoin en froid. Variété très rustique	Début Juin à Mi-Juillet	Parfait pour circuit court, excellente qualité gustative	Variété Autofertile
All Gold	Jaune	Non Remontant	Mi-Précoce	Variété qui possède un bon potentiel de rendement	Très gros fruits	Variété résistante aux maladies	Juillet à Août	Fruit très sucré, plus sucré que les framboises rouges	Variété Autofertile
Autumn Bliss	Rouge	Remontant	Remontante tardive	Production abondante, gros rendement	Fruit assez gros avec une structure ferme	Variété résistante aux principales maladies, très résistant au froid	Août puis mi-octobre	Très parfumée et sucrée, utilisable en frais ou en transformation. Excellente qualité. Considérée comme l'une des meilleures framboises du marché.	Variété Autofertile
Glen Ample	Rouge-foncé	Non Remontant	Mi-Précoce	Variété à très gros potentiel de rendement, à maturité entre 1,3 et 1,7KG par plants	Gros fruits parfumés	Résiste bien au vent fort et à la sécheresse. Résiste bien aux principales maladies et au mildiou	Juillet à Août	Très juteuse	Variété Autofertile
Ottawa	Rouge-brillant	Remontant	Remontante	Productivité très élevée	Les fruits ne sont pas gros par contre ils présentent une excelente qualité gustative	Très bonne conservation au congélateur	Août puis Octobre	Excellent fruit très sucré	Variété Autofertile
Preussen	Rouge-foncé	Non Remontant	Mi-Précoce	Variété à excellent rendement. Connu pour sa grande productivité	Calibre plutôt gros. Fruit ferme	Fruits sensiblent aux coups de soleil	Juillet	Convient à vente en frais et en transformation, goût sucré et aromatique	Variété Autofertile

FAQ Petits Fruits : tous nos conseils de plantation

Retrouvez ici tous nos itinéraires techniques et guides de culture pour optimiser vos rendements de petits fruits

Maximisez la production et la qualité de vos récoltes avec nos itinéraires techniques

Que vous soyez maraîcher professionnel, pépiniériste ou gestionnaire de cultures, accéder aux bonnes pratiques et itinéraires techniques est essentiel pour maximiser le rendement et la qualité de vos récoltes de petits fruits. Grâce à une sélection d'articles et de guides détaillés, vous pouvez bénéficier de conseils sur les techniques de plantation, la gestion des maladies et des ravageurs, ainsi que sur les méthodes de conservation et d’optimisation de la production.

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