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Nos Framboisiers en racines nues

Achetez maintenant et faites-vous livrer au moment de planter

59 produits

Collection: Nos Framboisiers en racines nues

Lecture rapide / l’essentiel sur Framboisiers en racines nues

Les framboisiers en racines nues s’imposent comme une solution technique incontournable pour les producteurs à la recherche de plants robustes, accessibles et performants. Grâce à leur enracinement rapide, leur souplesse d’implantation et leur coût logistique réduit, ils constituent un choix stratégique pour les cultures de petits fruits. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse propose une gamme complète de plants de framboisiers en racines nues, adaptés aux différents terroirs agricoles de France. Acheter plants de framboisiers en racines nues permet une plantation de mi-octobre à fin novembre ou de mi-février à fin avril, avec une grande efficacité sur la reprise végétative. Le rabattage post-plantation stimule le développement racinaire et garantit des pousses vigoureuses dès la première saison. Acheter plants de framboisiers auprès d’un spécialiste, c’est aussi bénéficier d’une grande diversité variétale : framboisiers remontants ou non remontants, chacun avec des caractéristiques précises de rendement, de goût ou de résistance aux maladies. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse assure également une traçabilité exemplaire et un accompagnement professionnel tout au long du processus de plantation. Acheter plants de framboisiers dans ce conditionnement, c’est optimiser sa production dès les premières étapes.


🌿 Plants de Framboisiers en Racines Nues : Le Choix Professionnel Optimal pour une Plantation Réussie

Meta Description : Découvrez pourquoi les plants de framboisiers en racines nues sont le choix stratégique des professionnels. Période idéale, enracinement rapide, variétés performantes, tout y est.

Les plants de framboisiers en racines nues représentent une solution de choix pour les professionnels souhaitant mettre en place une culture productive et durable. Grâce à leur capacité d'enracinement rapide, leur large diversité variétale, et leur souplesse d’adaptation aux différents sols, ils offrent un avantage concurrentiel indéniable aux exploitants agricoles et pépiniéristes. Voici tout ce que vous devez savoir pour réussir votre plantation.


🌱 Période Idéale de Plantation : Entre Automne et Printemps

La plantation des framboisiers en racines nues peut se faire sur deux grandes périodes : l'automne et le printemps. Chaque fenêtre présente ses avantages spécifiques :

  • À l’automne, entre mi-octobre et fin novembre, le sol est encore chaud (supérieur à 10°C), ce qui favorise un excellent enracinement avant l’arrivée de l’hiver. La plante étant en dormance, cela permet une transition en douceur vers le redémarrage végétatif du printemps.
  • Au printemps, la période idéale s’étend de mi-février à fin avril, à condition que les bourgeons ne soient pas encore ouverts. C’est une opportunité pour ceux qui n’ont pas pu planter à l’automne ou pour adapter leur calendrier de culture.

Une plantation dans ces plages favorables assure un démarrage optimal et limite les risques de stress hydrique ou thermique.


🧬 Développement Racinaire : Clé d’une Croissance Rapide

Un des grands avantages des plants en racines nues est leur capacité à s'enraciner rapidement dans un sol bien préparé. Pour maximiser cet enracinement, quelques recommandations s’imposent :

  • Préférez un sol bien drainé, riche en matière organique, et légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5).
  • Travaillez le sol en profondeur pour éliminer les poches d’air et favoriser la pénétration des racines.
  • Apportez du compost bien mûr ou du fumier décomposé pour enrichir le substrat.

Une installation réussie dès le départ influence directement la vigueur de la plante et son rendement futur.


💪 Reprise et Vigueur : L’Art du Rabattage

Pour garantir une reprise vigoureuse, il est fortement recommandé de rabattre les plants à une hauteur de 30 à 40 cm après la plantation. Cette pratique a plusieurs effets bénéfiques :

  • Elle réduit la transpiration des jeunes plants,
  • Elle permet à la plante de concentrer son énergie sur l’enracinement,
  • Elle stimule l’apparition de nouvelles pousses robustes.

Avec cette taille stratégique, vos framboisiers prendront un excellent départ et produiront dès la première année.


🍇 Choix Variétal : Un Catalogue Riche pour Tous les Besoins

Les professionnels ont accès à une vaste gamme de variétés en racines nues, qu’elles soient remontantes (fructification deux fois par an) ou non remontantes (une seule récolte annuelle). Voici quelques exemples :

Variétés remontantes :

  • Augustred, Autumn Bliss, Autumn First, Héritage, Ottawa, Paris, September, Versailles, Zeva.

Variétés non remontantes :

  • Arowi, Black Jewel, Glen Ample, Golden Queen, Malling Exploit, Meeker, Schönemann, Sucrée de Metz, Tulameen, Tullamagic, Wawi, Willamette.

Chaque variété présente des atouts spécifiques en termes de période de récolte, de goût, de rendement et de résistance aux maladies. Le choix peut donc s’adapter aux exigences du marché et aux conditions de culture locales.


📏 Densité de Plantation : Une Précision Facilitée

La plantation en racines nues permet une précision optimale dans le respect des espacements recommandés, ce qui est crucial pour la croissance homogène des plants. Voici quelques exemples :

Variété Espacement recommandé
Autumn First 35-40 cm en ligne simple ou 50-60 cm en double
Paris 40 à 50 cm entre les plants sur le rang

Un bon agencement permet non seulement une gestion aisée des cultures, mais aussi une meilleure aération, limitant ainsi les risques de maladies cryptogamiques.


🌍 Adaptabilité au Sol : Une Garantie de Réussite

Adapter la variété au sol est essentiel. La plantation en racines nues permet une bonne interaction entre les racines et le sol dès le départ, ce qui est déterminant pour l’équilibre de la plante. Par exemple :

  • Le Capitou est parfaitement adapté aux terrains calcaires et aux climats méditerranéens.
  • Des variétés comme Meeker ou Willamette s’adaptent bien aux sols plus humides et tempérés.

Le choix d’une variété bien adaptée au sol de la parcelle garantit une meilleure reprise, un développement plus homogène et une productivité renforcée.


Pour résumer : Framboisiers en racines nues

Opter pour des framboisiers en racines nues, c’est faire un choix stratégique parfaitement adapté à la réalité des producteurs professionnels. Cette forme de conditionnement facilite la reprise racinaire, améliore la gestion logistique et offre une souplesse de plantation essentielle pour l’organisation des chantiers. Acheter plants de framboisiers en racines nues, c’est bénéficier d’un enracinement direct et rapide, à condition de respecter les périodes clés de plantation et d’appliquer un rabattage soigné. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse met à disposition un large panel de variétés rigoureusement sélectionnées pour leur vigueur et leur compatibilité avec les différents types de sols : du sol calcaire au terrain plus humide. Acheter plants de framboisiers en racines nues vous permet aussi d’ajuster précisément la densité de plantation, critère fondamental pour limiter les maladies cryptogamiques et optimiser la circulation de l’air. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, Bairiverse accompagne les maraîchers dans leur choix technique et dans l’organisation de leur projet de culture. Acheter plants de framboisiers chez nous, c’est choisir un partenaire fiable, spécialisé et réactif, capable de vous fournir les quantités nécessaires avec un haut niveau d’exigence agronomique.

En complément / Infos utiles :

Nos Framboisiers en racines nues

Quelle est la meilleure variété de Framboisier pour maraîchers ?

Lecture rapide / l’essentiel sur les meilleures variétés de framboisier pour les maraîchers

Choisir la meilleure variété de framboisier est un enjeu stratégique pour les maraîchers professionnels. Entre rusticité, rendement, qualité gustative et facilité de conduite, chaque variété présente des atouts spécifiques. Le framboisier Marastar impressionne par sa productivité record (jusqu’à 3 kg/pied), tandis que le framboisier Tulameen séduit pour son excellente qualité gustative et sa résistance aux maladies. Quant au framboisier Heritage, il combine double récolte, bonne tenue au froid et robustesse générale, avec un rendement régulier d’environ 2 kg/plant.

Chez Bairiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, nous savons que la rentabilité d’une exploitation repose sur des choix variétaux adaptés à chaque terroir. Que vous cherchiez à acheter plants de framboisier Heritage pour maximiser votre productivité sur une longue période, ou à diversifier votre offre avec des variétés comme Fallgold ou Sucré de Metz, notre expertise vous guide.

En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, nous proposons des lots professionnels, des conseils techniques et une logistique optimisée pour vous permettre de sécuriser vos plantations. Pour une exploitation durable, polyvalente et performante, acheter plants de framboisier Heritage est un choix pertinent, que ce soit pour la vente directe, la transformation ou la filière longue.


Framboises à haute valeur gustative : un levier stratégique pour les maraîchers professionnels

Pour les maraîchers professionnels, la qualité gustative des framboises est un critère de sélection essentiel qui peut significativement influencer la fidélisation de la clientèle et justifier un prix de vente plus élevé. Plusieurs variétés se distinguent particulièrement par leurs qualités organoleptiques exceptionnelles.

Le framboisier Tulameen est unanimement reconnu pour son "excellente qualité gustative" avec des fruits qui offrent "une saveur sucrée et parfumée, avec des arômes puissants qui les rendent particulièrement appréciés des consommateurs". Cette variété canadienne produit des framboises de gros calibre, allongées et de couleur claire, dont la saveur très parfumée en fait une référence sur le marché. Sa chair ferme et son équilibre sucre-acidité optimal en font un produit premium qui se démarque nettement de la concurrence.

Pour les producteurs souhaitant diversifier leur offre avec des saveurs originales, le framboisier Fallgold présente un profil gustatif unique. Ses "framboises jaunes sont très sucrées et n'ont aucune acidité", ce qui constitue un atout commercial indéniable pour se différencier sur les marchés. Cette variété remontante produit des fruits "jaune doré avec des excellentes qualités gustatives, douces et sans acidité", particulièrement appréciés par les consommateurs en quête de nouvelles expériences gustatives.

La variété Sucré de Metz, comme son nom l'indique, se distingue par ses fruits "particulièrement sucrés, avec une texture juteuse qui ravira les gourmets". Cette ancienne variété française offre un excellent équilibre entre sucre et arômes, idéal pour la vente directe où la qualité gustative est particulièrement valorisée.

Pour les maraîchers recherchant des variétés alliant productivité et goût, le framboisier Versailles propose des fruits "volumineux" avec un "excellent équilibre entre le sucre et l'acidité". Sa récolte précoce permet de proposer des framboises de qualité dès la mi-juin, captant ainsi une clientèle avide de produits de saison.

La variété Lloyd George, bien qu'ancienne, "fait l'unanimité pour son goût sucré, fruité et très parfumé", démontrant que les variétés traditionnelles conservent toute leur pertinence dans un marché de plus en plus exigeant sur les qualités organoleptiques.

Facteurs clés pour optimiser la qualité gustative

Pour optimiser cette qualité gustative supérieure, plusieurs facteurs culturaux doivent être maîtrisés :

  • Récolter à pleine maturité, lorsque les fruits se détachent facilement
  • Éviter les excès d'irrigation qui dilueraient les saveurs
  • Adapter la fertilisation pour favoriser l'accumulation des sucres
  • Privilégier les circuits courts pour proposer des fruits fraîchement cueillis

Cette excellence gustative ouvre également des perspectives de valorisation diversifiées pour les maraîchers : vente directe premium, partenariats avec des restaurateurs gastronomiques, ou transformation en produits haut de gamme comme les coulis, sorbets ou confitures artisanales. Comme le soulignent les professionnels du secteur : "Nous avons probablement la meilleure variété de framboise sur le marché", un argument commercial puissant pour les producteurs qui font le choix de variétés à haute valeur gustative.


Framboisiers résistants au froid extrême : un choix stratégique pour les maraîchers en climat rigoureux

La résistance au froid est un critère déterminant pour les maraîchers professionnels, particulièrement dans les régions septentrionales de la France où les températures hivernales peuvent être rigoureuses. Cette caractéristique variétale influence directement la pérennité des plantations et la rentabilité des exploitations.

Le phénomène de résistance au froid chez le framboisier se développe en trois phases distinctes : l'acclimatation automnale, l'endurcissement maximal à la mi-hiver, et la désacclimatation printanière. Cette dynamique physiologique est essentielle à comprendre pour les producteurs, car les dommages liés au gel surviennent principalement lorsque les plants ne sont pas totalement acclimatés, notamment en début ou milieu d'hiver.

Parmi les variétés remarquables pour leur rusticité, le framboisier Heritage se distingue par sa capacité à supporter des températures extrêmement basses, jusqu'à -30°C. Cette résistance exceptionnelle en fait un choix privilégié pour les zones continentales françaises où les hivers rigoureux peuvent compromettre d'autres cultivars moins rustiques.

Le framboisier Zeva mérite également l'attention des producteurs recherchant des variétés adaptées aux climats froids, grâce à sa rusticité naturelle et sa résistance aux maladies. Cette double protection contre les stress abiotiques et biotiques en fait un investissement sécurisé pour les exploitations situées dans des zones à risque.

Pour les régions aux hivers moins sévères mais néanmoins froids, le framboisier Tulameen offre une résistance jusqu'à -26°C (zone USDA 4a-8a), bien que certaines sources limitent sa rusticité à -15°C. Cette variété d'origine canadienne bénéficie d'une génétique naturellement adaptée aux conditions hivernales rigoureuses.

Pratiques culturales pour renforcer la résistance au froid

La résistance au froid n'est pas uniquement déterminée par la génétique variétale, mais peut être significativement améliorée par des pratiques culturales appropriées. Les experts recommandent plusieurs stratégies pour renforcer cette résistance :

  • Cultiver sur billons pour mieux protéger les plants des blessures causées par le gel
  • Installer des brise-vent stratégiques pour limiter l'impact des vents froids desséchants
  • Pratiquer une irrigation post-récolte pour assurer une bonne hydratation avant l'hiver
  • Éviter les excès d'azote qui favorisent une croissance tardive plus vulnérable au gel
  • Maintenir un bon niveau d'hydrates de carbone dans la plante grâce à un feuillage sain
  • Assurer un profil phytosanitaire optimal pour renforcer la vigueur générale des plants

Il est important de noter que les cannes de framboisier sont généralement 2 à 15°C plus résistantes au froid que les bourgeons. Cette différence de sensibilité explique pourquoi certaines variétés peuvent survivre à des hivers très rigoureux tout en subissant des dommages sur leur potentiel productif.

Un phénomène physiologique intéressant concerne le diamètre des cannes : bien que le pourcentage de sucres soit initialement plus faible dans les cannes de fort diamètre, leur niveau reste plus stable pendant la période de dormance, contrairement aux cannes de petit diamètre où ce taux chute plus rapidement en milieu d'hiver. Cette particularité peut orienter les choix de taille et de conduite pour optimiser la résistance hivernale.

Pour les maraîchers soucieux de sécuriser leur production face aux aléas climatiques, l'investissement dans des variétés hautement résistantes au froid constitue une stratégie de gestion des risques efficace, permettant d'assurer la pérennité des plantations et la régularité des rendements, même dans les conditions hivernales les plus difficiles.


Framboisier Heritage : productivité et robustesse au service des maraîchers professionnels

Le Framboisier Heritage s'impose comme une référence incontournable pour les maraîchers professionnels recherchant un équilibre optimal entre rendement, rusticité et qualité gustative. Cette variété remontante d'origine américaine offre l'avantage considérable d'une double production annuelle : une première récolte en juin-juillet suivie d'une seconde, plus abondante, d'août à octobre. Ce cycle productif étendu permet aux producteurs de bénéficier d'un étalement des revenus sur une période prolongée.

Avec un rendement moyen estimé à 700 g par m², soit environ 1,5 à 2 kg par plant mature, Heritage se positionne comme une variété à forte productivité. Cette performance, couplée à sa régularité de production année après année, en fait un investissement rentable pour les exploitations maraîchères. Les fruits, de calibre moyen et de forme arrondie, présentent une chair ferme et juteuse particulièrement adaptée à la commercialisation en frais comme à la transformation.

La valeur agronomique d'Heritage réside également dans sa remarquable résistance aux maladies, réduisant significativement les interventions phytosanitaires et les coûts associés. Cette rusticité, associée à sa vigueur naturelle et à son port érigé, facilite la conduite culturale tout en minimisant les risques sanitaires. Les cannes vigoureuses nécessitent toutefois un palissage adapté pour soutenir la charge fruitière et optimiser l'exposition lumineuse.

Pour les maraîchers soucieux de diversification, Heritage présente l'avantage supplémentaire d'une polyvalence remarquable : ses fruits se prêtent aussi bien à la consommation en frais qu'à la réalisation de coulis, confitures ou à la congélation. Cette adaptabilité permet de valoriser l'intégralité de la production, même en période de pic de récolte, réduisant ainsi les pertes potentielles.

En termes d'implantation, cette variété s'adapte à différents types de sols, bien qu'elle préfère les terrains drainants, riches en matière organique et légèrement acides. Son système racinaire développé et son fort drageonnement assurent une bonne pérennité de la culture, avec une durée de vie productive pouvant atteindre plusieurs années sous réserve d'un entretien approprié.

Pour les producteurs engagés dans une démarche biologique, Heritage constitue un choix particulièrement pertinent grâce à sa tolérance aux stress biotiques et abiotiques. Sa capacité d'adaptation aux différentes conditions pédoclimatiques en fait une variété sécurisante pour les exploitations en transition vers des pratiques plus durables.


Framboisier Marastar : la variété ultra-productive pour les maraîchers professionnels

Le Framboisier Marastar s'impose comme la référence incontournable en matière de productivité pour les maraîchers professionnels. Cette variété remontante française, développée par l'obtenteur Marionnet, se distingue par son rendement exceptionnel pouvant atteindre jusqu'à 3 kg par pied mature, une performance nettement supérieure à la moyenne des autres variétés commerciales.

Ce qui caractérise particulièrement le Marastar est sa capacité à produire en continu de juillet jusqu'aux premières gelées, offrant ainsi une période de commercialisation étendue particulièrement avantageuse pour les exploitations maraîchères. Cette production s'effectue sur les pousses de l'année, permettant une gestion simplifiée de la taille hivernale - il suffit de couper toutes les cannes au ras du sol pour favoriser la fructification de l'année suivante.

Les fruits du Marastar présentent des caractéristiques commerciales exceptionnelles : de gros calibre (environ 5 g par framboise), de forme conique, d'un rouge pourpre intense et brillant. Leur texture ferme et leur excellente tenue après récolte constituent des atouts majeurs pour la commercialisation en circuit court comme en filière longue. Sur le plan gustatif, ces framboises se distinguent par leur chair sucrée et leur arôme prononcé, répondant parfaitement aux attentes des consommateurs en quête de saveurs authentiques.

Au-delà de sa productivité remarquable, le Marastar présente une bonne tolérance aux maladies courantes des framboisiers, notamment à l'oïdium, réduisant ainsi les interventions phytosanitaires et les coûts associés. Cette résistance naturelle en fait un candidat idéal pour les exploitations en agriculture biologique, où la prévention des problèmes sanitaires constitue un enjeu majeur.

D'un point de vue cultural, cette variété se caractérise par sa vigueur et son port buissonnant compact, atteignant 1 à 1,5 mètre de hauteur pour une largeur équivalente. Cette architecture naturellement contenue facilite la conduite en rangs et optimise l'occupation de l'espace, un facteur déterminant pour la rentabilité des exploitations maraîchères. Son système racinaire vigoureux lui confère également une bonne adaptation à différents types de sols, bien qu'elle exprime pleinement son potentiel dans les terrains riches, humifères et bien drainés.

Pour les maraîchers soucieux de diversification, le Marastar offre une polyvalence remarquable : ses fruits se prêtent aussi bien à la vente en frais qu'à la transformation (confitures, coulis, pâtisseries) ou à la congélation. Cette adaptabilité permet de valoriser l'intégralité de la production et de s'adapter aux fluctuations du marché.

En définitive, le Framboisier Marastar représente un investissement hautement rentable pour les professionnels du maraîchage, combinant productivité exceptionnelle, qualité gustative supérieure et facilité de conduite - trois critères essentiels pour optimiser la rentabilité d'une exploitation fruitière.


Framboisier Tulameen : une variété résistante aux maladies pour les maraîchers professionnels

Le Framboisier Tulameen se distingue par sa résistance remarquable aux principales maladies affectant les cultures de framboises, un atout majeur pour les maraîchers professionnels soucieux de minimiser les interventions phytosanitaires et d'optimiser leur rentabilité.

Cette variété canadienne, sélectionnée en 1989 en Colombie-Britannique, présente une "très bonne résistance aux maladies" courantes des framboisiers, notamment contre le botrytis et l'oïdium. Cette robustesse sanitaire naturelle permet de réduire significativement les traitements préventifs et curatifs, représentant un avantage économique considérable pour les exploitations maraîchères, particulièrement celles engagées dans une démarche biologique.

Toutefois, il convient de noter quelques points de vigilance. Le Tulameen présente une certaine sensibilité au Phytophthora et à la brûlure des dards, ainsi qu'une vulnérabilité aux froids hivernaux intenses (en-dessous de -15°C). Dans les régions méridionales, un suivi attentif est recommandé, car le Bulletin de Santé du Végétal de Nouvelle-Aquitaine rapporte que "c'est la variété 'Tulameen', variété sensible, qui est la plus touchée" par certaines pathologies en fin de saison.

Bonnes pratiques culturales pour renforcer la résistance du Tulameen

Pour maximiser cette résistance naturelle, plusieurs pratiques culturales sont recommandées aux maraîchers :

  • Privilégier une plantation en sol bien drainé pour limiter les risques de Phytophthora
  • Assurer une bonne aération des plants par un palissage adapté
  • Adapter l'exposition selon les régions – le Tulameen "préfère une terre fraîche et un emplacement ensoleillé". Pour les régions les plus chaudes, il est conseillé de mettre le framboisier Tulameen à l'ombre
  • Pratiquer une taille hivernale rigoureuse en "supprimant les rameaux morts" pour limiter les foyers d'infection potentiels

Cette résistance aux maladies, combinée à ses autres qualités agronomiquesfruits de gros calibre (environ 10 grammes), excellente qualité gustative et bonne conservation post-récolte – fait du Tulameen un choix stratégique pour les maraîchers professionnels. Sa robustesse sanitaire permet non seulement de réduire les coûts de production liés aux traitements, mais aussi de sécuriser le rendement, estimé entre 8 et 10 tonnes par hectare, garantissant ainsi une meilleure prévisibilité économique pour l'exploitation.


Pour résumer : Quelle est la meilleure variété de framboisier pour les maraîchers ?

Il n’existe pas de variété unique parfaite, mais un éventail de choix selon vos priorités culturales. Pour une récolte étalée et une excellente rusticité, le framboisier Heritage reste une valeur sûre, particulièrement dans les zones froides ou en agriculture biologique. Le framboisier Marastar, quant à lui, offre un potentiel de rendement hors norme, idéal pour les exploitations intensives. Le framboisier Tulameen brille par ses qualités gustatives premium et sa bonne tenue sanitaire, adapté aux marchés haut de gamme.

Bairiverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, met à votre disposition un catalogue complet, sélectionné pour répondre aux exigences des maraîchers français. Vous souhaitez acheter plants de framboisier Heritage pour sécuriser vos rendements sur le long terme ? Vous envisagez de compléter votre gamme avec des variétés rares comme Fallgold ou patrimoniales comme Sucré de Metz ? Nous vous accompagnons à chaque étape.

Grâce à notre savoir-faire reconnu, Bairiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plant de petits fruits, vous propose des plants certifiés, une expertise technique et un service personnalisé. Pour faire les bons choix et investir dans des variétés fiables et rentables, acheter plants de framboisier Heritage reste l’un des leviers les plus sûrs pour allier performance agronomique, qualité gustative et adaptabilité au terrain.

Marché Français des Framboisiers en 2025

Selon les données du CTIFL, malgré une production nationale de framboises atteignant 6 300 tonnes en 2024, la France ne couvre qu'une fraction de sa consommation, laissant une large part aux importations. Cette situation, combinée à une demande croissante et à des opportunités d'innovation, offre un potentiel significatif pour les maraîchers souhaitant diversifier leurs cultures et répondre aux défis du marché.

 

Framboisier et framboises

Le framboisier (Rubus idaeus) est un arbrisseau de la famille des Rosacées, originaire d'Europe et d'Asie tempérée. Il forme des touffes de rameaux dressés pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur, avec des tiges bisannuelles armées de petits aiguillons. La framboise, son fruit, est composée de petites drupes juteuses qui se détachent facilement du réceptacle à maturité.

En France, les framboises sont principalement commercialisées pour la consommation en frais, avec une demande croissante des consommateurs. Elles sont également utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour la confection de confitures, de sirops, et comme ingrédient dans les produits laitiers et la pâtisserie. La production française, estimée à 4 500 tonnes par an, ne satisfait que 15% de la consommation nationale, offrant ainsi des opportunités de développement pour les producteurs locaux face aux importations.

 

Évolution du marché framboisier

Le marché français des framboises a connu une croissance significative ces dernières années, tant en conventionnel qu'en bio. Les surfaces cultivées en framboises conventionnelles ont augmenté, atteignant 675 hectares en 2023, avec une production nationale en hausse de 5,5% pour atteindre 6 300 tonnes. Cette progression reflète une demande croissante des consommateurs français pour ce fruit.

Dans le secteur bio, malgré une tendance générale à la baisse des surfaces en conversion pour les fruits (-37% en 2023), les petits fruits, dont la framboise, ont montré une résilience particulière. Les surfaces de fruits biologiques ont augmenté de 11% entre 2020 et 2021, avec une progression notable de 4% pour les fruits à pépins et à noyau. Cependant, le marché bio fait face à des défis, notamment une baisse des surfaces en conversion, ce qui pourrait impacter la croissance future du secteur.

 

Marché actuel des framboises

Le marché français de la framboise connaît une dynamique positive, avec une production nationale en hausse de 5,5% atteignant 6 300 tonnes en 2024. Le secteur conventionnel domine, représentant environ 470 hectares sur les 600 hectares totaux cultivés. Côté bio, malgré un ralentissement général du marché, les petits fruits résistent mieux, avec 130 hectares de framboises biologiques. Les tendances observées incluent :

  • Une demande croissante des consommateurs, notamment pour les framboises fraîches
  • Une pression concurrentielle des importations, en particulier du Portugal
  • Un intérêt grandissant pour les variétés remontantes et les techniques de culture hors-sol
  • Une légère baisse des prix due à l'augmentation de l'offre dans certains secteurs

Malgré ces défis, le marché de la framboise française offre des opportunités de développement, notamment en raison du taux d'auto-approvisionnement de 86% laissant une marge de progression.

 

Régions productrices de framboises

Les principales régions productrices de framboises en France sont Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Auvergne. La Dordogne est également reconnue pour sa production framboisière. Ces régions offrent des conditions climatiques idéales avec des étés chauds et des sols bien drainés, favorisant une production de haute qualité.

Les framboisiers s'adaptent à divers types de sols, mais préfèrent les terrains légers, riches en humus et légèrement acides. Ils nécessitent une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Dans les zones sujettes aux gelées printanières, les producteurs privilégient souvent les variétés remontantes et les emplacements exposés au sud. La Basse-Saxe, par exemple, a réussi à prolonger sa saison de récolte de mai à septembre grâce à de nouvelles méthodes de culture, une approche qui pourrait inspirer d'autres régions françaises pour optimiser leur production.

 

Techniques de culture framboisier

Les principales variétés de framboisiers cultivées en France incluent 'Tulameen', 'Heritage', 'Polana' et 'Festival'. Ces variétés sont appréciées pour leur productivité et leur adaptation aux conditions locales.

Exigences agronomiques :

  • Sol : léger, profond, bien drainé, pH 5,6-6,2, riche en matière organique
  • Climat : tempéré froid, température optimale 20-22°C
  • Irrigation : système goutte-à-goutte recommandé, besoins élevés et réguliers
  • Densité : 1,10 m entre plants, 2-3 m entre rangs

Les rendements moyens en conventionnel sont d'environ 3800 kg/ha, contre 3550 kg/ha en bio. L'entrée en production se fait 1-3 ans après plantation selon la variété. Une plantation bien entretenue peut produire pendant 10-20 ans, avec un renouvellement recommandé tous 7-12 ans pour une production optimale.

 

Importations et concurrence internationale

La France occupe une position modeste sur le marché international de la framboise, avec une production nationale d'environ 6 300 tonnes en 2024. Cette production ne couvre que 14% de la consommation française, le pays étant fortement dépendant des importations.

Les importations françaises de framboises ont considérablement augmenté ces dernières années, atteignant près de 25 000 tonnes, soit 86% des framboises consommées dans le pays. Les principaux fournisseurs sont l'Espagne (32% des volumes), le Portugal (29%) et le Maroc (22%). Cette concurrence étrangère exerce une pression significative sur les producteurs français, notamment en termes de prix et de disponibilité tout au long de l'année. Cependant, elle stimule également l'innovation et l'amélioration de la qualité des framboises françaises pour se démarquer sur le marché national.

 

Opportunités pour producteurs français

Le marché français de la framboise offre des opportunités significatives pour les producteurs, tant en conventionnel qu'en bio. Dans le secteur conventionnel, la demande croissante des consommateurs, avec une augmentation annuelle moyenne de 9,8% des achats entre 2016 et 2021, crée un potentiel de développement important. Les producteurs peuvent se diversifier en intégrant la culture de framboises à leur exploitation, notamment les producteurs de fraises qui bénéficient déjà d'une expertise dans les petits fruits. Les débouchés industriels, tels que la transformation pour les confitures et les produits laitiers, offrent également des perspectives de croissance.

Pour le marché bio, malgré un ralentissement général, les petits fruits comme la framboise résistent mieux. Les producteurs peuvent bénéficier d'aides institutionnelles pour la conversion et le maintien en agriculture biologique. La demande des consommateurs pour des produits locaux et durables est en hausse, comme en témoigne l'augmentation de 7,2% des ventes dans les magasins bio spécialisés au premier trimestre 2024. Les producteurs bio peuvent également exploiter des canaux de commercialisation spécifiques tels que les marchés en ligne et les paniers biologiques, répondant ainsi à une demande croissante pour des produits frais et de qualité.

 

Rentabilité et aides financières

La production de framboises présente des différences significatives entre le mode conventionnel et biologique. En conventionnel, les rendements moyens sont de 8 à 12 tonnes par hectare, contre 6 à 8 tonnes en bio. Cette différence s'explique par des contraintes spécifiques à l'agriculture biologique, notamment en termes de gestion des ravageurs et des maladies.

Les coûts de production sont généralement plus élevés en bio, avec des produits 20 à 30% plus chers que leurs équivalents conventionnels. Cependant, la rentabilité peut être améliorée grâce à des prix de vente plus élevés pour les framboises biologiques. Les agriculteurs peuvent bénéficier de diverses aides financières, notamment l'aide à la conversion à l'agriculture biologique (CAB) de 350 euros par hectare pour les cultures annuelles. De plus, un nouveau plan de soutien à l'agriculture biologique de 90 millions d'euros a été annoncé, offrant une aide plafonnée à 30 000 euros par exploitation, portée à 40 000 euros pour les jeunes agriculteurs. Ces dispositifs visent à soutenir la transition vers une agriculture plus durable et à atteindre l'objectif de 18% de la surface agricole en bio d'ici 2027.

 

Défis du marché framboisier

La production de framboises en France fait face à plusieurs défis majeurs. Sur le marché conventionnel, la concurrence des importations, notamment du Portugal et de l'Espagne, exerce une pression significative sur les prix. Les producteurs doivent également composer avec des risques phytosanitaires importants, tels que la drosophile suzukii et le botrytis, qui peuvent causer d'importantes pertes de récolte. La volatilité des prix, influencée par les fluctuations de l'offre et de la demande, représente un défi supplémentaire pour la rentabilité des exploitations.

Dans le secteur biologique, les contraintes sont accentuées par une réglementation stricte limitant l'utilisation de certains produits phytosanitaires. Les coûts de production plus élevés, notamment en main-d'œuvre qui représente jusqu'à 70% du coût total, réduisent la compétitivité face aux importations. De plus, la concurrence accrue sur le marché bio, avec une multiplication des labels et une perte de confiance des consommateurs, complique la différenciation des produits français. Ces défis nécessitent une adaptation constante des pratiques culturales et des stratégies commerciales pour maintenir la viabilité économique des exploitations framboisières françaises.

 

Innovations et perspectives futures

Le secteur de la framboise en France connaît une dynamique d'innovation prometteuse. Des recherches sont en cours pour développer des variétés plus résistantes aux maladies et adaptées aux conditions climatiques changeantes. L'intégration de pratiques agroécologiques, comme la sélection participative et la gestion dynamique des populations, gagne du terrain, permettant une meilleure adaptation locale des variétés. Ces approches pourraient améliorer la résilience et la durabilité des cultures de framboises.

À moyen terme, le marché de la framboise devrait connaître une croissance significative, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) estimé à 21,73% entre 2025 et 2032. Cette croissance sera probablement stimulée par la demande croissante de produits alimentaires naturels et fonctionnels, ainsi que par l'expansion des applications dans l'industrie alimentaire et des boissons. L'adoption de technologies innovantes de transformation, telles que la lyophilisation, et la demande croissante de framboises biologiques devraient également façonner l'avenir du marché.

 

Recommandations aux maraîchers

La culture du framboisier présente des opportunités intéressantes pour les maraîchers français, mais nécessite une réflexion approfondie avant de se lancer.

Avantages :

  • Forte demande du marché français, avec un potentiel de croissance
  • Possibilité de diversification des revenus
  • Valeur ajoutée élevée, notamment en bio et en circuits courts
  • Techniques de culture innovantes permettant d'optimiser la production

Inconvénients :

  • Investissement initial important (palissage, irrigation)
  • Culture exigeante en main-d'œuvre, surtout pour la récolte
  • Sensibilité aux maladies et ravageurs
  • Concurrence des importations

Recommandations :

  • Évaluer soigneusement les ressources disponibles (main-d'œuvre, irrigation, investissement)
  • Privilégier les variétés adaptées au terroir et résistantes aux maladies
  • Envisager la culture sous abri pour prolonger la saison et améliorer la qualité
  • Développer des circuits de commercialisation courts pour maximiser la valeur ajoutée
  • Se former aux techniques spécifiques de conduite du framboisier
  • Considérer la certification bio pour répondre à la demande croissante

Une approche progressive, en commençant par une petite surface, permettra de tester la viabilité de cette culture avant un éventuel développement à plus grande échelle.

 

Fournisseurs de plants framboisiers

Pour les maraîchers professionnels à la recherche de plants de framboisiers de qualité ou de conseils pour implanter une nouvelle parcelle, deux fournisseurs spécialisés se démarquent sur le marché français :

Bairiverse (https://plantspetitsfruits.com/) propose une large gamme de plants de petits fruits, dont des framboisiers, adaptés aux besoins des professionnels. Leur offre comprend des plants en mini-mottes, godets, pots et racines nues, disponibles en versions biologique et conventionnelle. Avec une livraison sous 15 jours partout en France, Bairiverse s'engage à fournir des plants de qualité issus de producteurs sélectionnés pour leur sérieux.

Econome à Légumes (https://economealegumes.fr/) se positionne comme un négociant en plants et matériel végétal offrant des prix producteurs attractifs. Leur équipe commerciale réactive peut vous accompagner dans le choix des variétés adaptées à votre projet et vous conseiller sur les itinéraires techniques optimaux pour la culture du framboisier. Ils proposent également des livraisons directement sur votre exploitation, facilitant ainsi la mise en place de votre parcelle.

Quelle variété de framboisier choisir ? Caractéristiques et usages des Framboisiers

Comment choisir sa variété de Framboisiers ?

Vous souhaitez implanter des framboisiers sur votre parcelle mais vous ne savez pas quelle variétés de framboisiers choisir ? Ce guide des variétés de Framboisiers répertorie les principales variétés ainsi que leurs caractéristiques et leurs usages. Remontant ou non-remontant ? Rouge ou Jaune ? Pour la vente à la ferme ou la transformation ? Il y en a pour tous les goûts. 

Si vous cherchez une autres variété de Framboisiers n'hésitez pas à prendre contact avec nous : nous contacter

Nos gammes de Framboisiers :

Gamme Framboisiers bio pour professionnels 

Gamme Framboisiers conventionnels pour professionnels 

  

Guides des variétés de Framboisiers :

Variété Couleur
des Fruits
Remontante Précocité Productivité Taille / Forme   des fruits Résistance   Maladies / Rusticité Période  Fructification Goût Autofertile
Joseli Rouge Remontant Précoce Très forte production Gros fruits Saine et Vigoureuse Juillet à Août Bon goût parfumé Variété Autofertile
Berberanza Rouge Remontant Précoce Correcte Taille moyenne et   régulière   Juillet à Août Très parfumé, ferme   et sucré Variété Autofertile
Joan   Jay Rouge Remontant Remontante Une des variétés les   plus productives Taille moyenne Bonne résistance à   chaleur et sécheresse. Bonne résistance globale aux maladies Juillet à Août Aromatique et sucrée Variété Autofertile
Summit Rouge Remontant Semi-Précoce Très productive Taille moyenne Bonne résistance Août à Début octobre Sucré Variété Autofertile
Manolé Rouge Remontant Précoce Très productive Gros fruits Vigoureux et solide Juin à Juillet Parfumée et sucrée Variété Autofertile
Joan   Squire Rouge Remontant Tardive Très productive Gros fruits Vigoureuse Septembre à Octobre Goût très riche et   juteux Variété Autofertile
Carmen   Love Rouge Remontant   Productive Petits fruits     Parfumé Variété Autofertile
Ruby Beauty Rouge Remontant Saison 1,5KG de fruit par   pied Taille moyenne   Juin -> Juillet Parfumé et sucré Variété Autofertile
Zeva Rouge Remontant Remontante Très productive Gros fruits Très bonne Juin à Août à Octobre   Variété Autofertile
Faro Rouge Non 
Remontant
Mi-Tardif Moyenne 10G en moyenne, assez   gros, rond et régulier Bonne résistance aux   maladies. Assez mou donc peu apte à long transport Juillet Pas d'info Variété Autofertile
Frida Rouge Non 
Remontant
Mi-Tardif Moyenne Assez gros, 10G en   moyenne Variété vigoureuse   qui résiste bien aux maladies Juillet Goût très fruité Variété Autofertile
Lloyd   Georges Rouge Non 
Remontant
Saison Moyenne Assez gros, 10G en   moyenne Mauvaise conservation   à consommer très rapidement Mi-Juin à Mi-Juillet Très fruité et   aromatique, excellente qualité gustative Variété Autofertile
Meco Rouge Non 
Remontant
Saison Production étalée sur 5 semaines, bon rendement, utilisable en transfo ou en frais Petit fruits Bonne résistance   maladies, rustique et vigoureux Juillet Ferme et parfumé Variété Autofertile
Rose   de Côte d'Or Rouge Non 
Remontant
Tardive Moyenne Petit fruits assez   fragile Assez sensible aux   maladies Juillet à Août Très parfumé, utilisé   pour production d'alcool, gelée ou liqueur, très aromatique Variété Autofertile
Topla Rouge Non 
Remontant
Mi-Tardif Variété très   productive Gros fruits conique   et arrondis Bonne résistance   maladies Juin à Juillet Excellente qualité   gustative, très fruitée Variété Autofertile
Wawi Rouge brillant Non 
Remontant
Mi-saison Variété productive Calibre moyen Vigoureuse Juin à Juillet Goût acidulé et   fruité, très bel aspect en barquette Variété Autofertile
Tulameen Rouge brillant Non 
Remontant
Saison Forte productivité Gros fruits (15G en   moyenne) Apprécie sol bien   drainé Juin à Juillet Arome très puissant   de framboise. Chair douce et sucrée, reconnu pour son goût. Fruit ferme Variété Autofertile
Sucrée   de Metz Jaune Non 
Remontant
Mi-Tardif Productivité   classique Assez gros fruits   (10G) Résistant aux   maladies Juillet Saveur délicate,   douce et  très sucrée. Parfait pour   confiture ou patisseries Variété Autofertile
Augustred Rouge-clair Non 
Remontant
Tardif Très productif Moyen à gros, ses   cannes sont courtes (1,2 à 1,5M) Souffre des excès   d'eau Fin-Juillet jusqu'à   début-août Fruits très savoureux   et aromatiques Variété Autofertile
Bois   Blanc Rouge-Terne Remontant Remontante Rendement assez   faible, convient pour amateur Calibre moyen Très peu sujet aux   maladies Juin puis Octobre à   Novembre Fruits juteux et très   parfumés Variété Autofertile
Surprise   d'Automne Jaune Remontant Remontante Rendement classique Petit calibre Bonne résistance aux   maladies. Très rustique Juin à Octobre Saveur douce et   sucrée Variété Autofertile
Capitou Rouge Non 
Remontant
Tardif Rendement classique Taille moyenne Convient à sol   calcaire (PH élevé). Résiste bien à la sécheresse. Variété très rustique Juillet à Août Fruit acidulé de   bonne qualité gustative Variété Autofertile
Malling   Promise Rouge Non 
Remontant
Très Précoce Très gros rendement,   potentiel de rendement très élevé, certains parlent de 4KG/Pied (paraît   élevé) Gros fruits ferme et   parfumé, pointu Variété qui a une   bonne faculté d'adaptation. Rustique et résistant aux maladies. Très   polyvalente Début Juin à Juillet Goût acidulé et   subtilement sucré. Convient à transformation ou patisseries Variété Autofertile
Malling   Exploit Rouge brillant Non 
Remontant
Précoce Très productive Très gros fruits Adapté à l'altitude.   Vigoureux hormis les cannes un peu fragile Mi-Juin à Mi-Juillet Saveur acidulée Variété Autofertile
Meeker Rouge Pourpre Non 
Remontant
Précoce Récolte assez étalée Taille moyenne tout   en rondeur Résiste à la mosaïque   et aux terrains secs Mi-Juin à Fin-Juillet Fruit très sucrés et   fruités. Pour vente directe ou transformation. Supporte bien la congélation   donc utilisable pour vente en gros Variété Autofertile
Schoenemann Rouge foncé Non 
Remontant
Saison Récolte abondante Gros fruits conique Bien adapté à   l'altitude, variété rustique et vigoureuse Juillet sur courte   période Fruit très gouteux et   parfumé. Adapté à vente directe. Sorbet ou pâtisserie. Sucré et légèrement   acidulé Variété Autofertile
Willamette Rouge foncé Non 
Remontant
Précoce Facilité de récolte,   se détache facilement, variété très productive Calibre moyen S'adapte à de   nombreuses régions, vigoureux et résistantes aux maladies Mi-Juin à Mi-Juillet Goût acidulé et   fruité. Possible en frais ou confiture et pâtisserie Variété Autofertile
Golden   Queen Jaune Non 
Remontant
Tardif Productivité   classique Fruits fermes d'assez   grosse taille Variété réputée pour   sa résistance aux maladies Mi-Juillet à Août Les fruits ont un   goût à la fois sucré et acidulé. Parfait pour être consommés crus ou   transformés en gelée et confiture. Variété Autofertile
Baron   de Wavre Rouge foncé Remontant Remontante Variété très   productive avec bon rendement Très gros fruits Variété résistante   aux maladies Juin puis Octobre à   Novembre, mise à fruit tardive Excellente en   confiture ou pâtisseries, très savoureux Variété Autofertile
Héritage Rouge Vif Remontant Remontante Variété à forte   productivité qui sécurise une récolte grâce à sa très bonne vigueur Calibre moyen Variété très rustique   qui n'est quasiment jamais atteinte de maladies Juin puis Août à   Octobre Bonne tenue à la   conservation, saveur douce et sucrée Variété Autofertile
Polka Rouge foncé Remontant Remontante Précoce Convient à circuit   long et court. Grosse productivité. Très utilisé en contrat de production sur   grosse surface Gros fruits, deux   fois la taille de Héritage. Baie très ferme et régulière Bonne tenue au   transport, bonne résistance maladie, sensible à la rouille Juin puis Août Très bon goût,   équilibre sucre-acide, très parfumée Variété Autofertile
September Rose tendre Remontant Remontante Mise à fruit rapide   et abondante, difficulté de ceuillette avant maturité, variété très   productive Gros fruit de forme   arrondies Variété rustique et   vigoureuse. Bonne résistance aux    maladies Juin puis Septembre  jusqu'au gelées Doux, sucré et   légèrement acidulé Variété Autofertile
Zeva Rouge foncé Remontant Remontante Grosse productivité,   fructification très abondante Très gros fruits   brillant de forme conique Faible résistance aux   maladies. Peu vigoureuse, un peu mou donc sensible au transport Juin à Juillet puis   Septembre à Octobre A consommer frais   rapidement ou à transformer rapidement. Parfumé mais moyennement goûteuse Variété Autofertile
Fall   Gold Jaune Remontant Remontante Variété très   productive, fructification abondante Fruit regroupé en   petite drupes sphérique Bonne résistance aux   maladies, mauvaise conservation Juillet à Août puis   Octobre Excellente qualité   gustative. Fruit idéal pour vente en circuit court juste après la récolte.   Variété très sucrée sans acidité, douce et parfumée Variété Autofertile
Adelita Rouge-vif Non 
Remontant
Précoce Grosse productivité,   1KG par plant en moyenne en production d'hiver 7,4G en moyenne par   fruit, grande taille Variété pour   production hivernale, très ferme et bonne capacité de conservation Décembre à Avril Sucré et légèrement   acide Variété Autofertile
Amalia   Rossa Rouge clair  Non 
Remontant
Mi-Précoce Grosse productivité,   très bonne vitesse de récolte Forme conique, fruit   gros durant toute la saison Excellente capacité   de conservation donc très adaptée au marché du frais Août jusqu'au gelées Chair sèche et goût   excellent Variété Autofertile
Enrosadira Rouge-clair brillant Remontant Remontante Précoce Facilité de   cueilette, une des références en qualité de fruits et en rendement Variété de gros   calibre à forme conique Variété très   vigoureuse et rustique. Résistante aux principales maladies Août jusqu'à   Mi-Octobre Excellente qualité   gustative, l'une des références en la matière Variété Autofertile
Optima Rouge Remontant Remontante Gros potentiel de   rendement Gros fruit conique Très bonne   conservation. Variété vigoureuse avec un port érigé. Bon système racinaire.   Tolère la rouille. Convient en vente directe ou en gros Juin puis Août à   Octobre Goût se rapproche   fortement de Tulameen Variété Autofertile
Clarita Rouge-Clair Remontant Remontante Mi-Précoce Grosse productivité,   facilité de cueillette Longue et conique,   gros calibre de fruit Variété vigoureuse   qui résistera aux maladies courantes. Fruit de bonne conservation. Convient   pour vente directe ou vente en gros Mi-Juin à Mi-Juillet   Puis Fin-Août à Octobre Excellente qualité   gustative Variété Autofertile
Kwanza Rouge-clair Remontant Remontante Bon rendement,   facilité de cueillette (5-6KG de récolte par heure) Fruit rond, gros   calibre (7-8g en moyenne) Fruit qui ne noircit   pas après récolte. Idéal pour climat méditérranéen. Conserve sa qualité et sa   fermeté avec le stockage donc conviendra à tous les canaux de ventes. Peu   sensible aux maladies Récolte à l'automne   puis au printemps Bonne saveur, goût   sucré Variété Autofertile
Lagora   Plus Rouge-vif Remontant Remontante très tardive Gros potentiel de   rendement, excellente tenue et facilité de cueillette Gros fruit conique,   taille moyenne (6,5G en moyenne) Fruits très fermes   qui se conservent bien. Adapté à tous les canaux de ventes Fin d'Automne puis au   printemps Saveur agréable avec   une texture sèche et des fruits fermes Variété Autofertile
Majestic Rouge foncé Remontant Remontante Productivité élevée   avec facilité de cueillette Fruit de taille   moyenne (6,5 à 7G). Le calibre se conserve durant la saison Bonne capacité de   conservation. Peu sensible aux maladies. Convient à vente directe ou vente en   gros Fin-juillet jusqu'à   Fin-décembre Très bon goût sucré Variété Autofertile
Malling   Bella Rouge-clair  Remontant Remontante Mi-saison Grosse productivité Gros calibre  constants. Conique arrondie. Variété peu épineuse Convient aux longues   distances de transport. S'adapte à climat du nord et du sud de l'Europe Commence Mi-Juin et   dure 7 semaines en moyenne puis au printemps Excellente qualité   gustative Variété Autofertile
Pink   Rosalita Rouge-foncé Remontant Remontante Mi-Tardive Produit en automne et   au printemps, gros potentiel de production au printemps Fruit de bon calibre,   forme conique et homogène Grande fermeté ce qui   garantit une grosse durée de conservation Mi-Automne et   printemps d'après Très bonne saveur Variété Autofertile
Nobility Rouge-vif Remontant Remontante Très  Précoce Grosse productivité, facilité de cueillette Fruit conique, taille   moyenne (5,5 à 6,5 grammes) Bonne conservation.   Convient à tout les canaux de ventes. Bonne résistance aux maladies. Rustique Début d'Automne puis   printemps d'après Sucré et très   aromatique Variété Autofertile
Paris Rouge-foncé Remontant Remontante Mi-Précoce Grosse productivité étalée sur la saison Fruit rond et   conique. Fruit uniforme, gros calibre, ferme Bonne durée de   conservation Fin-Août à Mi-octobre   puis printemps d'après Excellente qualité   gustative, aromatique et sucrée Variété Autofertile
Shani Rouge Remontant Remontante très précoce Productivité  intéressante sur variété hivernale à production méditerranéenne, gros   rendement, moyenne de 1,8KG par M² en Primocane Fruit conique et   ferme, taille moyenne (5-6 grammes) Produit des fleurs et   des fruits dans des conditions de faibles luminosités. Bonne durée de   conservation pour le fruit Début d'Automne puis   printemps d'après Variété à bon goût,   juteuse Variété Autofertile
Vajolet Rouge brillant Remontant Remontante Tardive Excellent potentiel   de rendement, grande facilité de cueillette Assez gros fruits,   poids moyen 6,5G, fruit large et conique Très faible besoin en   froid. Variété très rustique Début Juin à   Mi-Juillet Parfait pour circuit   court, excellente qualité gustative Variété Autofertile
All   Gold Jaune Non 
Remontant
Mi-Précoce Variété qui possède   un bon potentiel de rendement Très gros fruits  Variété résistante   aux maladies Juillet à Août Fruit très sucré,   plus sucré que les framboises rouges Variété Autofertile
Autumn   Bliss Rouge Remontant Remontante tardive Production abondante,   gros rendement Fruit assez gros avec   une structure ferme Variété résistante   aux principales maladies, très résistant au froid Août puis mi-octobre Très parfumée et   sucrée, utilisable en frais ou en transformation. Excellente qualité.   Considérée comme l'une des meilleures framboises du marché. Variété Autofertile
Glen   Ample Rouge-foncé Non 
Remontant
Mi-Précoce Variété à très gros   potentiel de rendement, à maturité entre 1,3 et 1,7KG par plants Gros fruits parfumés Résiste bien au vent   fort et à la sécheresse. Résiste bien aux principales maladies et au mildiou Juillet à Août Très juteuse Variété Autofertile
Ottawa Rouge-brillant Remontant Remontante Productivité très   élevée Les fruits ne sont   pas gros par contre ils présentent une excelente qualité gustative Très bonne   conservation au congélateur Août puis Octobre Excellent fruit très   sucré Variété Autofertile
Preussen Rouge-foncé Non 
Remontant
Mi-Précoce Variété à excellent  rendement. Connu pour sa grande productivité Calibre plutôt gros.   Fruit ferme Fruits sensiblent aux   coups de soleil Juillet Convient à vente en   frais et en transformation, goût sucré et aromatique Variété Autofertile

FAQ Petits Fruits : tous nos conseils de plantation

Retrouvez ici tous nos itinéraires techniques et guides de culture pour optimiser vos rendements de petits fruits

Maximisez la production et la qualité de vos récoltes avec nos itinéraires techniques

Que vous soyez maraîcher professionnel, pépiniériste ou gestionnaire de cultures, accéder aux bonnes pratiques et itinéraires techniques est essentiel pour maximiser le rendement et la qualité de vos récoltes de petits fruits. Grâce à une sélection d'articles et de guides détaillés, vous pouvez bénéficier de conseils sur les techniques de plantation, la gestion des maladies et des ravageurs, ainsi que sur les méthodes de conservation et d’optimisation de la production.

Explorez chaque guide pour obtenir des solutions éprouvées, spécifiques aux enjeux de votre exploitation, et profitez de l'accompagnement technique de Bairiverse, votre fournisseur de plants de petits fruits de qualité professionnelle en France.

 

Framboisiers :

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Myrtilliers

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Définition : Variété myrtilliers High Chill, Mid Chill, Low Chill et Rabbiteye

 

Mûriers

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Cassissiers

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