Plant FRAMBOISIER Frida Bio - Caisse 10 Pots 1,5L

Quand planter les Framboisiers ? Quand récolter les Framboises ?

Vous souhaitez lancer une culture de Framboises mais vous ne savez pas quand planter les pieds de Framboisier ? Vous souhaitez également savoir quand vous allez récoler les Framboises ?

Sur cette page vous allez retrouver les périodes de plantation et de récolte pour chaque variété de framboise

 

Framboisier Joseli : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Joseli se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Joseli est de juillet à août. Le Framboisier Joseli est une variété remontante.

Framboisier Berberanza : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Berberanza se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Berberanza est de juillet à août. Le Framboisier Berberanza est une variété remontante.

Framboisier Joan Jay : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Joan Jay se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Joan Jay est de juillet à août. Le Framboisier Joan Jay est une variété remontante.

Framboisier Summit : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Summit se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Summit est d'août à début octobre. Le Framboisier Summit est une variété remontante.

Framboisier Manolé : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Manolé se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Manolé est de juin à juillet. Le Framboisier Manolé est une variété remontante.

Framboisier Joan Squire : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Joan Squire se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Joan Squire est de septembre à octobre. Le Framboisier Joan Squire est une variété remontante.

Framboisier Carmen Love : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Carmen Love se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Carmen Love est de juillet à août. Le Framboisier Carmen Love est une variété remontante.

Framboisier Zeva : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Zeva se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Zeva est de juin à août et octobre. Le Framboisier Zeva est une variété remontante.

Framboisier Faro : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Faro se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Faro est en juillet. Le Framboisier Faro est une variété non remontante.

Framboisier Frida : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Frida se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Frida est en juillet. Le Framboisier Frida est une variété non remontante.

Framboisier Lloyd Georges : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Lloyd Georges se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Lloyd Georges est de mi-juin à mi-juillet. Le Framboisier Lloyd Georges est une variété non remontante.

Framboisier Meco : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Meco se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Meco est en juillet. Le Framboisier Meco est une variété non remontante.

Framboisier Rose de Côte d'Or : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Rose de Côte d'Or se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Rose de Côte d'Or est de juillet à août. Le Framboisier Rose de Côte d'Or est une variété non remontante.

Framboisier Topla : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Topla se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Topla est de juin à juillet. Le Framboisier Topla est une variété non remontante.

Framboisier Wawi : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Wawi se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Wawi est de juin à juillet. Le Framboisier Wawi est une variété non remontante.

Framboisier Tulameen : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Tulameen se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Tulameen est de juin à juillet. Le Framboisier Tulameen est une variété non remontante.

Framboisier Sucrée de Metz : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Sucrée de Metz se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Sucrée de Metz est en juillet. Le Framboisier Sucrée de Metz est une variété non remontante.

Framboisier Augustred : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Augustred se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Augustred est de fin juillet jusqu'à début août. Le Framboisier Augustred est une variété non remontante.

Framboisier Bois Blanc : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Bois Blanc se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Bois Blanc est en juin puis d'octobre à novembre. Le Framboisier Bois Blanc est une variété remontante.

Framboisier Surprise d'Automne : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Surprise d'Automne se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Surprise d'Automne est de juin à octobre. Le Framboisier Surprise d'Automne est une variété remontante.

Framboisier Capitou : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Capitou se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Capitou est de juillet à août. Le Framboisier Capitou est une variété non remontante.

Framboisier Malling Promise : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Malling Promise se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Malling Promise est de début juin à juillet. Le Framboisier Malling Promise est une variété non remontante.

Framboisier Malling Exploit : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Malling Exploit se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Malling Exploit est de mi-juin à mi-juillet. Le Framboisier Malling Exploit est une variété non remontante.

Framboisier Meeker : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Meeker se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Meeker est de mi-juin à fin juillet. Le Framboisier Meeker est une variété non remontante.

Framboisier Schoenemann : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Schoenemann se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Schoenemann est en juillet sur courte période. Le Framboisier Schoenemann est une variété non remontante.

Framboisier Willamette : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Willamette se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Willamette est de mi-juin à mi-juillet. Le Framboisier Willamette est une variété non remontante.

Framboisier Golden Queen : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Golden Queen se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Golden Queen est de mi-juillet à août. Le Framboisier Golden Queen est une variété non remontante.

Framboisier Baron de Wavre : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Baron de Wavre se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Baron de Wavre est en juin puis d'octobre à novembre avec une mise à fruit tardive. Le Framboisier Baron de Wavre est une variété remontante.

Framboisier Héritage : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Héritage se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Héritage est en juin puis d'août à octobre. Le Framboisier Héritage est une variété remontante.

Framboisier Polka : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Polka se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Polka est en juin puis en août. Le Framboisier Polka est une variété remontante.

Framboisier September : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier September se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier September est en juin puis de septembre jusqu'aux gelées. Le Framboisier September est une variété remontante.

Framboisier Fall Gold : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Fall Gold se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Fall Gold est de juillet à août puis en octobre. Le Framboisier Fall Gold est une variété remontante.

Framboisier Adelita : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Adelita se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Adelita est de décembre à avril. Le Framboisier Adelita est une variété non remontante.

Framboisier Amalia Rossa : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Amalia Rossa se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Amalia Rossa est d'août jusqu'aux gelées. Le Framboisier Amalia Rossa est une variété non remontante.

Framboisier Enrosadira : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Enrosadira se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Enrosadira est d'août jusqu'à mi-octobre. Le Framboisier Enrosadira est une variété remontante.

Framboisier Optima : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Optima se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Optima est en juin puis d'août à octobre. Le Framboisier Optima est une variété remontante.

Framboisier Clarita : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Clarita se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Clarita est de mi-juin à mi-juillet puis de fin août à octobre. Le Framboisier Clarita est une variété remontante.

Framboisier Kwanza : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Kwanza se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Kwanza est à l'automne puis au printemps. Le Framboisier Kwanza est une variété remontante.

Framboisier Lagora Plus : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Lagora Plus se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Lagora Plus est à la fin de l'automne puis au printemps. Le Framboisier Lagora Plus est une variété remontante.

Framboisier Majestic : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Majestic se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Majestic est de fin juillet jusqu'à fin décembre. Le Framboisier Majestic est une variété remontante.

Framboisier Malling Bella : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Malling Bella se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Malling Bella commence mi-juin et dure en moyenne 7 semaines puis au printemps. Le Framboisier Malling Bella est une variété remontante.

Framboisier Pink Rosalita : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Pink Rosalita se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Pink Rosalita est de mi-automne et au printemps suivant. Le Framboisier Pink Rosalita est une variété remontante.

Framboisier Nobility : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Nobility se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Nobility est au début de l'automne puis au printemps suivant. Le Framboisier Nobility est une variété remontante.

Framboisier Paris : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Paris se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Paris est de fin août à mi-octobre puis au printemps suivant. Le Framboisier Paris est une variété remontante.

Framboisier Shani : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Shani se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Shani est au début de l'automne puis au printemps suivant. Le Framboisier Shani est une variété remontante.

Framboisier Vajolet : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Vajolet se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Vajolet est de début juin à mi-juillet. Le Framboisier Vajolet est une variété remontante.

Framboisier All Gold : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier All Gold se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier All Gold est de juillet à août. Le Framboisier All Gold est une variété non remontante.

Framboisier Autumn Bliss : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Autumn Bliss se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Autumn Bliss est en août puis mi-octobre. Le Framboisier Autumn Bliss est une variété remontante.

Framboisier Glen Ample : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Glen Ample se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Glen Ample est de juillet à août. Le Framboisier Glen Ample est une variété non remontante.

Framboisier Ottawa : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Ottawa se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Ottawa est en août puis en octobre. Le Framboisier Ottawa est une variété remontante.

Framboisier Preussen : Période de plantation et de récolte

Le Framboisier Preussen se plante de septembre à novembre ou de février à mai. La période de fructification/récolte du Framboisier Preussen est en juillet. Le Framboisier Preussen est une variété non remontante.

Comment choisir sa variété de Framboisiers ?

Vous souhaitez implanter des framboisiers sur votre parcelle mais vous ne savez pas quelle variétés de framboisiers choisir ? Ce guide des variétés de Framboisiers répertorie les principales variétés ainsi que leurs caractéristiques et leurs usages. Remontant ou non-remontant ? Rouge ou Jaune ? Pour la vente à la ferme ou la transformation ? Il y en a pour tous les goûts. 

Si vous cherchez une autres variété de Framboisiers n'hésitez pas à prendre contact avec nous : nous contacter

Nos gammes de Framboisiers :

Gamme Framboisiers bio pour professionnels 

Gamme Framboisiers conventionnels pour professionnels 

  

Guides des variétés de Framboisiers :

Retrouvez ici tous nos itinéraires techniques et guides de culture pour optimiser vos rendements de petits fruits

Maximisez la production et la qualité de vos récoltes avec nos itinéraires techniques

Que vous soyez maraîcher professionnel, pépiniériste ou gestionnaire de cultures, accéder aux bonnes pratiques et itinéraires techniques est essentiel pour maximiser le rendement et la qualité de vos récoltes de petits fruits. Grâce à une sélection d'articles et de guides détaillés, vous pouvez bénéficier de conseils sur les techniques de plantation, la gestion des maladies et des ravageurs, ainsi que sur les méthodes de conservation et d’optimisation de la production.

Explorez chaque guide pour obtenir des solutions éprouvées, spécifiques aux enjeux de votre exploitation, et profitez de l'accompagnement technique de Bairiverse, votre fournisseur de plants de petits fruits de qualité professionnelle en France.

 

Framboisiers :

Quelle variété de framboisier choisir ? Caractéristiques et usages des Framboisiers

Calendrier de plantation et récolte pour les Framboisiers

 

Myrtilliers

Quelle variété de myrtilliers choisir ? Caractéristiques et usages des Myrtilles

Calendrier de plantation et récolte pour les Myrtilliers

Définition : Variété myrtilliers High Chill, Mid Chill, Low Chill et Rabbiteye

 

Mûriers

Quelle variété de Mûriers choisir ? Caractéristiques et usages des Mûriers

Calendrier de plantation et récolte pour les Mûriers

 

Groseillers à Grappes

Quelle variété de Groseillers à Grappes choisir ? Caractéristiques et usages des Groseillers à Grappes

Calendrier de plantation et récolte pour les Groseillers à Grappes

 

Groseillers à Maquereau

Quelle variété de Groseilliers à maquereau choisir ? Caractéristiques et usages des Groseilliers à Maquereau

Calendrier de plantation et récolte pour les Groseillers à Maquereau

 

Cassissiers

Quelle variété de Cassissiers choisir ? Caractéristiques et usages des Cassissiers

Calendrier de plantation et récolte pour les Cassissiers

 

Selon les données du CTIFL, malgré une production nationale de framboises atteignant 6 300 tonnes en 2024, la France ne couvre qu'une fraction de sa consommation, laissant une large part aux importations. Cette situation, combinée à une demande croissante et à des opportunités d'innovation, offre un potentiel significatif pour les maraîchers souhaitant diversifier leurs cultures et répondre aux défis du marché.

 

Framboisier et framboises

Le framboisier (Rubus idaeus) est un arbrisseau de la famille des Rosacées, originaire d'Europe et d'Asie tempérée. Il forme des touffes de rameaux dressés pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur, avec des tiges bisannuelles armées de petits aiguillons. La framboise, son fruit, est composée de petites drupes juteuses qui se détachent facilement du réceptacle à maturité.

En France, les framboises sont principalement commercialisées pour la consommation en frais, avec une demande croissante des consommateurs. Elles sont également utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour la confection de confitures, de sirops, et comme ingrédient dans les produits laitiers et la pâtisserie. La production française, estimée à 4 500 tonnes par an, ne satisfait que 15% de la consommation nationale, offrant ainsi des opportunités de développement pour les producteurs locaux face aux importations.

 

Évolution du marché framboisier

Le marché français des framboises a connu une croissance significative ces dernières années, tant en conventionnel qu'en bio. Les surfaces cultivées en framboises conventionnelles ont augmenté, atteignant 675 hectares en 2023, avec une production nationale en hausse de 5,5% pour atteindre 6 300 tonnes. Cette progression reflète une demande croissante des consommateurs français pour ce fruit.

Dans le secteur bio, malgré une tendance générale à la baisse des surfaces en conversion pour les fruits (-37% en 2023), les petits fruits, dont la framboise, ont montré une résilience particulière. Les surfaces de fruits biologiques ont augmenté de 11% entre 2020 et 2021, avec une progression notable de 4% pour les fruits à pépins et à noyau. Cependant, le marché bio fait face à des défis, notamment une baisse des surfaces en conversion, ce qui pourrait impacter la croissance future du secteur.

 

Marché actuel des framboises

Le marché français de la framboise connaît une dynamique positive, avec une production nationale en hausse de 5,5% atteignant 6 300 tonnes en 2024. Le secteur conventionnel domine, représentant environ 470 hectares sur les 600 hectares totaux cultivés. Côté bio, malgré un ralentissement général du marché, les petits fruits résistent mieux, avec 130 hectares de framboises biologiques. Les tendances observées incluent :

• Une demande croissante des consommateurs, notamment pour les framboises fraîches
• Une pression concurrentielle des importations, en particulier du Portugal
• Un intérêt grandissant pour les variétés remontantes et les techniques de culture hors-sol
• Une légère baisse des prix due à l'augmentation de l'offre dans certains secteurs

Malgré ces défis, le marché de la framboise française offre des opportunités de développement, notamment en raison du taux d'auto-approvisionnement de 86% laissant une marge de progression.

 

Régions productrices de framboises

Les principales régions productrices de framboises en France sont Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Auvergne. La Dordogne est également reconnue pour sa production framboisière. Ces régions offrent des conditions climatiques idéales avec des étés chauds et des sols bien drainés, favorisant une production de haute qualité.

Les framboisiers s'adaptent à divers types de sols, mais préfèrent les terrains légers, riches en humus et légèrement acides. Ils nécessitent une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Dans les zones sujettes aux gelées printanières, les producteurs privilégient souvent les variétés remontantes et les emplacements exposés au sud. La Basse-Saxe, par exemple, a réussi à prolonger sa saison de récolte de mai à septembre grâce à de nouvelles méthodes de culture, une approche qui pourrait inspirer d'autres régions françaises pour optimiser leur production.

 

Techniques de culture framboisier

Les principales variétés de framboisiers cultivées en France incluent 'Tulameen', 'Heritage', 'Polana' et 'Festival'. Ces variétés sont appréciées pour leur productivité et leur adaptation aux conditions locales.

Exigences agronomiques :

• Sol : léger, profond, bien drainé, pH 5,6-6,2, riche en matière organique
• Climat : tempéré froid, température optimale 20-22°C
• Irrigation : système goutte-à-goutte recommandé, besoins élevés et réguliers
• Densité : 1,10 m entre plants, 2-3 m entre rangs

Les rendements moyens en conventionnel sont d'environ 3800 kg/ha, contre 3550 kg/ha en bio. L'entrée en production se fait 1-3 ans après plantation selon la variété. Une plantation bien entretenue peut produire pendant 10-20 ans, avec un renouvellement recommandé tous 7-12 ans pour une production optimale.

 

Importations et concurrence internationale

La France occupe une position modeste sur le marché international de la framboise, avec une production nationale d'environ 6 300 tonnes en 2024. Cette production ne couvre que 14% de la consommation française, le pays étant fortement dépendant des importations.

Les importations françaises de framboises ont considérablement augmenté ces dernières années, atteignant près de 25 000 tonnes, soit 86% des framboises consommées dans le pays. Les principaux fournisseurs sont l'Espagne (32% des volumes), le Portugal (29%) et le Maroc (22%). Cette concurrence étrangère exerce une pression significative sur les producteurs français, notamment en termes de prix et de disponibilité tout au long de l'année. Cependant, elle stimule également l'innovation et l'amélioration de la qualité des framboises françaises pour se démarquer sur le marché national.

 

Opportunités pour producteurs français

Le marché français de la framboise offre des opportunités significatives pour les producteurs, tant en conventionnel qu'en bio. Dans le secteur conventionnel, la demande croissante des consommateurs, avec une augmentation annuelle moyenne de 9,8% des achats entre 2016 et 2021, crée un potentiel de développement important. Les producteurs peuvent se diversifier en intégrant la culture de framboises à leur exploitation, notamment les producteurs de fraises qui bénéficient déjà d'une expertise dans les petits fruits. Les débouchés industriels, tels que la transformation pour les confitures et les produits laitiers, offrent également des perspectives de croissance.

Pour le marché bio, malgré un ralentissement général, les petits fruits comme la framboise résistent mieux. Les producteurs peuvent bénéficier d'aides institutionnelles pour la conversion et le maintien en agriculture biologique. La demande des consommateurs pour des produits locaux et durables est en hausse, comme en témoigne l'augmentation de 7,2% des ventes dans les magasins bio spécialisés au premier trimestre 2024. Les producteurs bio peuvent également exploiter des canaux de commercialisation spécifiques tels que les marchés en ligne et les paniers biologiques, répondant ainsi à une demande croissante pour des produits frais et de qualité.

 

Rentabilité et aides financières

La production de framboises présente des différences significatives entre le mode conventionnel et biologique. En conventionnel, les rendements moyens sont de 8 à 12 tonnes par hectare, contre 6 à 8 tonnes en bio. Cette différence s'explique par des contraintes spécifiques à l'agriculture biologique, notamment en termes de gestion des ravageurs et des maladies.

Les coûts de production sont généralement plus élevés en bio, avec des produits 20 à 30% plus chers que leurs équivalents conventionnels. Cependant, la rentabilité peut être améliorée grâce à des prix de vente plus élevés pour les framboises biologiques. Les agriculteurs peuvent bénéficier de diverses aides financières, notamment l'aide à la conversion à l'agriculture biologique (CAB) de 350 euros par hectare pour les cultures annuelles. De plus, un nouveau plan de soutien à l'agriculture biologique de 90 millions d'euros a été annoncé, offrant une aide plafonnée à 30 000 euros par exploitation, portée à 40 000 euros pour les jeunes agriculteurs. Ces dispositifs visent à soutenir la transition vers une agriculture plus durable et à atteindre l'objectif de 18% de la surface agricole en bio d'ici 2027.

 

Défis du marché framboisier

La production de framboises en France fait face à plusieurs défis majeurs. Sur le marché conventionnel, la concurrence des importations, notamment du Portugal et de l'Espagne, exerce une pression significative sur les prix. Les producteurs doivent également composer avec des risques phytosanitaires importants, tels que la drosophile suzukii et le botrytis, qui peuvent causer d'importantes pertes de récolte. La volatilité des prix, influencée par les fluctuations de l'offre et de la demande, représente un défi supplémentaire pour la rentabilité des exploitations.

Dans le secteur biologique, les contraintes sont accentuées par une réglementation stricte limitant l'utilisation de certains produits phytosanitaires. Les coûts de production plus élevés, notamment en main-d'œuvre qui représente jusqu'à 70% du coût total, réduisent la compétitivité face aux importations. De plus, la concurrence accrue sur le marché bio, avec une multiplication des labels et une perte de confiance des consommateurs, complique la différenciation des produits français. Ces défis nécessitent une adaptation constante des pratiques culturales et des stratégies commerciales pour maintenir la viabilité économique des exploitations framboisières françaises.

 

Innovations et perspectives futures

Le secteur de la framboise en France connaît une dynamique d'innovation prometteuse. Des recherches sont en cours pour développer des variétés plus résistantes aux maladies et adaptées aux conditions climatiques changeantes. L'intégration de pratiques agroécologiques, comme la sélection participative et la gestion dynamique des populations, gagne du terrain, permettant une meilleure adaptation locale des variétés. Ces approches pourraient améliorer la résilience et la durabilité des cultures de framboises.

À moyen terme, le marché de la framboise devrait connaître une croissance significative, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) estimé à 21,73% entre 2025 et 2032. Cette croissance sera probablement stimulée par la demande croissante de produits alimentaires naturels et fonctionnels, ainsi que par l'expansion des applications dans l'industrie alimentaire et des boissons. L'adoption de technologies innovantes de transformation, telles que la lyophilisation, et la demande croissante de framboises biologiques devraient également façonner l'avenir du marché.

 

Recommandations aux maraîchers

La culture du framboisier présente des opportunités intéressantes pour les maraîchers français, mais nécessite une réflexion approfondie avant de se lancer.

Avantages :

• Forte demande du marché français, avec un potentiel de croissance
• Possibilité de diversification des revenus
• Valeur ajoutée élevée, notamment en bio et en circuits courts
• Techniques de culture innovantes permettant d'optimiser la production

Inconvénients :

• Investissement initial important (palissage, irrigation)
• Culture exigeante en main-d'œuvre, surtout pour la récolte
• Sensibilité aux maladies et ravageurs
• Concurrence des importations

Recommandations :

• Évaluer soigneusement les ressources disponibles (main-d'œuvre, irrigation, investissement)
• Privilégier les variétés adaptées au terroir et résistantes aux maladies
• Envisager la culture sous abri pour prolonger la saison et améliorer la qualité
• Développer des circuits de commercialisation courts pour maximiser la valeur ajoutée
• Se former aux techniques spécifiques de conduite du framboisier
• Considérer la certification bio pour répondre à la demande croissante

Une approche progressive, en commençant par une petite surface, permettra de tester la viabilité de cette culture avant un éventuel développement à plus grande échelle.

 

Fournisseurs de plants framboisiers

Pour les maraîchers professionnels à la recherche de plants de framboisiers de qualité ou de conseils pour implanter une nouvelle parcelle, deux fournisseurs spécialisés se démarquent sur le marché français :

Bairiverse (https://plantspetitsfruits.com/) propose une large gamme de plants de petits fruits, dont des framboisiers, adaptés aux besoins des professionnels. Leur offre comprend des plants en mini-mottes, godets, pots et racines nues, disponibles en versions biologique et conventionnelle. Avec une livraison sous 15 jours partout en France, Bairiverse s'engage à fournir des plants de qualité issus de producteurs sélectionnés pour leur sérieux.

Econome à Légumes (https://economealegumes.fr/) se positionne comme un négociant en plants et matériel végétal offrant des prix producteurs attractifs. Leur équipe commerciale réactive peut vous accompagner dans le choix des variétés adaptées à votre projet et vous conseiller sur les itinéraires techniques optimaux pour la culture du framboisier. Ils proposent également des livraisons directement sur votre exploitation, facilitant ainsi la mise en place de votre parcelle.